💠生春巻きの皮でソーセージを作ってみました 💠生春巻きの皮でソーセージを作ってみました 挽き肉をビニール袋に入れて、セージP、ローズマリーP、バジルチップとガーリックグラニュール(チューブ調味料ok)生姜P、テーブルコショー、ホワイトワイン(料理酒ok)を適量入れてフリフリしてからもみもみ〜 ⚠️Pはパウダーのことです&n

💠茄子と鶏むね肉のジェノベーゼパスタ 💠茄子🍆と鶏むね肉のジェノベーゼパスタ 茄子🍆皮目からグレープシードオイルでじっくり焼き《鶏むね肉のワインに漬け込んだ》を　肉を炒めて↓ 《鶏むね肉にタイムP、ローズマリーP、ローレルP、砂糖、塩、ホワイトワインを入れて揉み込んで冷蔵庫で寝かせる⚠️Ｐはパウダーの事です》&nbs

💠手作りジェノベーゼソースのパスタ🍝 💠手作りジェノベーゼソースのパスタ🍝 atsubuanさんの手作りジェノベーゼソースを見て、手作りしてみたいなぁ〰️❣ と思って作りました　ほとんどのジェノベーゼソースにはチーズが入ってて…食べられないので…諦めていましたがいろいろレシピを探しててフレッシュバジルとイタリアンパセリを使って

💠クミンとガーリックが効いたゴーヤチャンプル〜 ～💠クミンとガーリックが効いたゴーヤチャンプル～ 暑い夏にはゴーヤチャンプルが食べたくなります〜♪ ■材料○ゴーヤ　1本○木綿豆腐　小1パック(150g)○ボロニアソーセージ　半分○茹で海老🦐　5匹ガーリック、バジルマジックソルトで炒める○竹輪　2本を砂糖、醤油、昆布出汁で煮てお

💠ズッキーニの田楽 💠ズッキーニの田楽   ズッキーニをよく食べるのに田楽にしたこと無いかも🤔と作ってみました〜ズッキーニをグレープシードオイルでじ っくり焼いて甘味噌だれを塗り ガーリックグラニュールをフリフリ〰️ クミンと味噌󠄀の相性って〰️抜群なんですネ

💠肉汁あふれるローストビーフ〜 💠肉汁あふれるローストビーフ  タスマニアビーフ(480g)の塊が売ってたので、ローストビーフを焼きました〜♪ ローズマリーP、ローレルP、オールスパイスP、タイムP、コリアンダーP、ジンジャーP(Pはパウダー)ガーリックグラニュール、ブラックペッパーとピンク岩塩をガリ

前日のトマト🍅シチューをアラビアータ➰🍝 トマトシチューに➕お惣菜の焼鳥ミックス➕SB ハバネロペッパー➕スパゲッティ＝アラビアータ風パスタ🍝➰鶏手羽先の🍅水煮缶詰め煮込みにお惣菜の焼き鳥があったので いっしょに煮込んでミートソースを作り豆乳ヨーグルトを濾してホエイが出来たので、それも投入➕ハバネロペッパーたっぷり➕で美味しいアラビアータ➰

マカロニミートソース マカロニミートソースを作りました。 茄子のミートソースを多目に作って冷凍しておいたので、アスパラ(冷凍庫保存)とマカロニを足し、ソース増しマシにするために、チョップドオニオン(水で戻す)、ペペロンチーノシーズニング、ガーリックグラニュール、ケチャップ、パセリチップを足して、出来上がり😋買っ

フルコース蓮根のペペロンチーノ 蓮根の可能性シリーズ第4弾は今まで試したシャキシャキ蓮根トロトロ蓮根モチモチ蓮根をワンプレートで楽しむ企画です✨ 蓮根400g（200gを輪切り、200gをすりおろし）にんにく2カケ赤唐辛子1カケ（千切る）アンチョビ適量ナンプラー適量きのこ（今回は舞茸、しめじ、えのきをFPに）ほうれん草（