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💠山ぶきとあさりの煮物 💠山ぶきとあさりの煮付け産直野菜のお店で山ぶきを見つけたのであさり水煮缶詰と一緒に煮付けにしました①山ぶきは洗って、塩を大さじ山盛り1杯を振って板ずりする②両端を切って大きなフライパンで茹でる(極力皮を剥く作業を減らしたいのでフライパンに端から少し茹でて丸ごと茹でられるように入れて上から落とし蓋をす

ごはん泥棒！　厚揚げとニラのオイスターヒハツ炒め ごはんどろぼう、現れました🍚泥棒🤭ニラ×挽き肉×厚揚げのオイスターソース　しょうが醤油　鶏ガラで味つけた炒め物！　よくある我が家の定番のメニューだけど仕上げのヒハツをひと振りでピリッと深みのある味に変身✨最近はこしょうの代わりにヒハツを使うことが多くなりました😊あの独特の香りが炒め物にほんとうによく

ガパオライス バジルのピンチも兼ねて収穫🌱今日の晩御飯はガパオライス✨もう少し水分を飛ばして、ご飯の上に乗せて、目玉焼きも乗せたら完成🤩まだまだバジルの採れる量が少ないので、レモンバジルもトッピングバジルも混在🤭ホーリーバジルも育てているけど（他社苗）まだまだ収穫が出来ないのでこの3種類のバジルで代用です(﹡ˆ﹀

豚ロースで排骨飯(パイコー飯) 排骨飯を食べて台湾に行った気分になりたくて。豚ロースを肉たたきで叩いて五香粉、カレー粉、しょうゆ、酒などで味付けして30分程冷蔵庫で寝かせて。片栗粉に付けて、フライパンに多めの油を引いて焼く。ここで食べたいのを我慢して、鶏丸ごとがらスープ、しょうゆ、オイスターソース、砂糖で味付けしたスープを作って、

💠筍と新じゃがとシーチキンの煮物 💠筍と新じゃがとシーチキンの煮物道の駅で小さ目の筍を購入したので、今回はいつもは水煮筍で作る煮物を自分で茹でた筍で作りました〜🎶■材料・筍・シーチキンオイル缶・・・・・

お好み焼き お好み焼きにも　オイスターソース✌普段はお好み焼きソースなのですが　オイスターソースをかけてみました✌蠣の旨味がしっかりと　感じれて美味しかったです(^_^)/

💠新玉ねぎと新じゃがの肉じゃが〜 💠新玉と新じゃがの肉じゃが〜😋新玉ねぎと新じゃが、ポークリヴで肉じゃがを作りました〜😅ポークリヴはホワイトワイン、SBタイムP、SBローズマリーP、SBマジョラム、砂糖、塩に漬け込んで一晩冷蔵庫に保存⚠️Pはパウダーの事ですポークリヴを全面焼いてから煮込み新じゃがいもは丸ごとレンチンと新玉ねぎ人参は

💠五香粉香るもつ煮込み 💠五香粉香るもつ煮込みizuみん♡さんのもつ煮込みを見て、家でももつ煮込みが作れるんだぁ〜と思い、作ってみました😅家族が大好きなんですが…いつもはコテッチャンを買ってキャベツ、ニラ、ピーマンと共に炒めるだけでした～😅家で初めて作ったけど…こんな感じかなぁ〰️❓️と①もつは良く洗ってホワイトワイン、水

💠焼き豚を魯肉飯(ルーローハン)にしました💕 ​💠チャーシューを小さく角切りにして​魯肉飯(ル​ーローハン)に〜♡​えのりんさんの魯肉飯(ルーローハン)のフォトレポートを見て、美味しそうだなぁ〜✨️と思いシナモン、コリアンダーを使った焼き豚(チャーシュー)参照してね😅https://www.community.sbfoods.co.jp/ann

💠オイスターソースで焼き豚(チャーシュー) 💠オイスターソースで焼き豚(チャーシュー)えのりんさんの魯肉飯を見て、美味しそうだなぁ〜♡でも…スターアニスがちょっぴり苦手な私にえのりんさんが教えてくれたコリアンダーとシナモンの『魯肉飯風』のレシピを参考にしましたhttps://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/11