詳細検索

NEW 『低温調理でしっとりチャーシュー』 ブラックペッパーも良いですが最近、ハマり気味のヒハツ。ローストビーフだけではなくチャーシューにも使ってみたらやっぱり良かったです😊糸で縛ったらお肉を常温に戻してアイラップの中にタレと一緒に漬け込んで70℃で90分保温するだけ。後は冷めるまで放置。冷めたら、180℃のオーブンで20分焼き目を付けたら完

💠春キャベツで2種類のコールスローサラダ ​💠春キャベツで2種類のコールスローサラダ🩵レモン🍋とMAILLE白ワインビネガー＋SBペッパーミックスで味付けしたボロニアソーセージのコールスローサラダ🩵マヨネーズ＋SBヒハツ＋SB辛子チューブ＋砂糖(黒砂糖パウダー)味のシーチキン(オイル)のコールスローサラダの2種類を作りました😄春キャベツをた

『自家製焼き鯖寿司』 コストコで骨抜き鯖が売っていたのでこれを使って自家製焼き鯖寿司酢飯を作れば、ラップで巻くだけの超簡単レシピです✨ラップで酢飯で形を作り大葉、自家製ガリ、焼いた鯖をのせてラップでぎゅっと巻いてしばらく置いておいたら出来上がり。お味噌汁にヒハツ。意外に合います💓

『自家製ローストビーフ』 久々にローストビーフ🥩バーミキュラライスポットで作るのでしっとりと仕上がります。いつもは塩、ブラックペッパーなのですが今回は塩、ヒハツで。香りも良いので良い感じに仕上がりました✨全部は食べ切れないので翌朝はローストビーフ丼。作っておいた温泉卵と自家製の紅生姜を添えて。更に残ったのですが丼にも１品にも

豚肉とチンゲン菜炒め🐖🥬 ヒハツデビュー👏✨初めて使ってみました😆ピリッとした味わいがアクセントになり、クセになりそう♡これから積極的に活用していきたいな😃

お得🉐 スーパーでお得になってたので購入しました♪いろいろ使ってみたいと思います。

『鶏むね肉のねぎソース』 下のシートは他の方が使っていたのを真似してみました。綺麗に撮れないのは腕の問題だな😂中途半端な鶏むね肉をしっとり焼いてねぎ塩ダレで。下味には塩糀パウダーとヒハツを。じゃがいも🥔はレンチンした後にオリーブオイルで焼いて塩こしょうとクミンとクミンパウダーで。

チキンナゲットとオレガノディップ 出来立てチキンナゲットが食べたくて。鶏ひき肉(もも、ムネ半々)でチキンナゲットを作りました。スプーン2個で形を作ったので形はバラバラですが、外カリカリ、中ふわふわなナゲットが出来ました。ナツメグを入れています。ソースはS＆Bのレシピを使って、ケチャップとマヨネーズ＆レモンにオレガノを加えたソースです

『牛すじ煮込み』 牛すじ煮込み。大量に買った牛すじを下処理をして冷凍していたのですが下処理中〜これを使って牛すじ煮込み。わが家はバーミキュラライスポットがあるのでほったらかしでコトコトライスポットで煮込み中いつもは山椒か黒七味をかけるのですが朝ごはん今回はヒハツで。おにぎりと一緒に朝ごはんです✨

『焼きカレーと紅芯大根のポタージュ』 カレー🍛の残りを焼きカレーに。紅芯大根のポタージュと一緒に。紅芯大根のポタージュにはいつもはパセリやブラックペッパーなのですが、今回はヒハツにしてみました。ブラックペッパーよりも香りが豊かです😊