新鮮 スパイシーアジフライ 【材料】（2人分 / アジ4尾分）アジ（ぜいごを取り、三枚おろしまたは開きにしたもの）：4尾分塩、こしょう：各少々S&B フェンネル：パウダーの場合：小さじ1/3小麦粉：適量パン粉：適量（乾燥でも生パン粉でも可）バッター液　薄力粉大さじ2　卵½アジの両面に軽く塩を振り、5〜10分ほど置き、キ

イカした船乗り☆イカカレー ネトゲ仲間とのジョークをきっかけに作り始めた恒例の夏カレーです。青い海に浮かぶキーマカレーの筏には、いわし団子を彫って作った“ばくだん岩”を置きました♪ミニゲームに登場するお邪魔キャラ“イカ”はカレーとフライにして成敗！友達を笑わせるために作りましたがお味も◎です。

キャロット＆バジルライスと赤缶カレー スパイスの香りと食材の旨味をたっぷり味わえる、彩り豊かなカレーライスができました。「赤缶カレーパウダールウ(中辛)」のスパイスの香りとイカの香ばしさがよく感じられてとても美味しかったです。炊き立てのキャロットライスに「スィートバジル」を加えました。ニンジンの甘味とスィートバジルの爽やかな風味は、カレ

フェンネルサルシッチャとズッキーニのオイルパスタ🍝 市販のソーセージを使わずに鶏ひき肉にフレッシュフェンネルを入れて、サルシッチャ風に仕上げましたにんにく・赤唐辛子を一緒に炒めズッキーニと合わせてオイルパスタに🍝仕上げにもフレッシュフェンネルをたっぷりのせて、香りを重ねています🌿食べる直前にレモンを一絞り🍋　爽やかな酸味が加わって、サルシッチャもさっ

フェンネルポテト マジックソルトのゆでじゃが　フェンネル添え　　美味しかったです

💠ぶり(鰤)の真子の煮付け 💠ぶり(鰤)の真子の煮付け😋ぶり(鰤)の真子(写真📷️4枚目)を見つけたので…👀珍しいしたらの真子より脂が乗って美味しいんです〰️🤩■材料・ぶり(鰤)の真子　1パック・白ワイン　大さじ3・黒砂糖粉末　適量・SB李錦記オイスターソース　適量・SBジンジャーパウダー・SBフェンネル・SBタラゴン・SBデ

ベトナムのどくだみ ベトナムのドクダミの苗いただきました　ハーブと合わせてサラダや生春巻きにすると。　香りが違います

ウィキョウ(フェンネル)っぽい葉が増えてきた 細い葉がふわふわしてきて、一気に“それっぽさ”が出てきました。少し倒れ始めてきたので、軽く間引き。今回のは入浴剤に入っていた種から発芽したものです。今のところは食用というより観察用なので、間引きも必要最低限。細い葉が風で揺れる感じが、もうすでにハーブ感。スパイスや薬草が育っていく過程を見るの、楽しい

フェンネルと年越ししたバジル バジルは昨年植えたものが年を越したものです。まるで晩秋のような雰囲気ですが、実になった部分も良い香りがするのでスパゲティやトマトに振りかけたりして使っています。フェンネルは小さい鉢に植えたまま2年ほど育てましたが、小さい鉢だから直ぐに花が咲いたりしました。しかし、少しだけ大きな鉢に植え替えたら今まで

🤎ブロンズフェンネル🌿🤎 ブロンズ色の葉は寄せ植えやガーデンアクセントとして用いられますが細い葉は肉、魚、サラダの色取りとしても使え、種子もパンやお菓子にも風味のアクセントにてよくつかいます。フェンネルは緑色が多いなか色合いの違いで雰囲気も変わる、大事にしている苗🌱です。