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ヒハツ／ロングペッパー
こしょうと同じ辛み成分ピペリンを含み、ピリッとした辛みがありますが、香りはこしょうとは異なり、ほのかに甘く爽快。インドやインドネシアで、肉料理やカレーなどによく使われます。日本では、沖縄本島や宮古八重山諸島で古くから栽培・自生し、豚肉料理や沖縄そばの薬味に利用されています。
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検索結果 123 件
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『牛すじ煮込み』

牛すじ煮込み。大量に買った牛すじを下処理をして冷凍していたのですが下処理中〜これを使って牛すじ煮込み。わが家はバーミキュラライスポットがあるのでほったらかしでコトコトライスポットで煮込み中いつもは山椒か黒七味をかけるのですが朝ごはん今回はヒハツで。おにぎりと一緒に朝ごはんです✨
回答 1 23
seri_chan | 1日前 | スパイス＆ハーブ
『牛すじ煮込み』 牛すじ煮込み。大量に買った牛すじを下処理をして冷凍していたのですが下処理中〜これを使って牛すじ煮込み。わが家はバーミキュラライスポットがあるのでほったらかしでコトコトライスポットで煮込み中いつもは山椒か黒七味をかけるのですが朝ごはん今回はヒハツで。おにぎりと一緒に朝ごはんです✨
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seri_chan | 1日前 | スパイス＆ハーブ
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初めて使うヒハツ

4月からスティックスパイスアンバサダーをさせていただいてます。いままでも使ってた商品もありますが、初めて知ったヒハツは思ってた味とはいい意味で違いました。ピリッとするのに甘いシナモンの様な香りもありハマりそうです。今回は初めてだったので公式レシピでヒハツを使わせていただきました。オススメです✨
回答 1 26
lembellir_veggy | 1日前 | スパイス＆ハーブ
初めて使うヒハツ 4月からスティックスパイスアンバサダーをさせていただいてます。いままでも使ってた商品もありますが、初めて知ったヒハツは思ってた味とはいい意味で違いました。ピリッとするのに甘いシナモンの様な香りもありハマりそうです。今回は初めてだったので公式レシピでヒハツを使わせていただきました。オススメです✨
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lembellir_veggy | 1日前 | スパイス＆ハーブ
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『焼きカレーと紅芯大根のポタージュ』

カレー🍛の残りを焼きカレーに。紅芯大根のポタージュと一緒に。紅芯大根のポタージュにはいつもはパセリやブラックペッパーなのですが、今回はヒハツにしてみました。ブラックペッパーよりも香りが豊かです😊
回答 6 34
seri_chan | 04/09
『焼きカレーと紅芯大根のポタージュ』 カレー🍛の残りを焼きカレーに。紅芯大根のポタージュと一緒に。紅芯大根のポタージュにはいつもはパセリやブラックペッパーなのですが、今回はヒハツにしてみました。ブラックペッパーよりも香りが豊かです😊
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seri_chan | 04/09
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💠毎朝の有機青汁ケール＋豆乳ヨーグルトが美味しい

💠SB有機ケール青汁に豆乳ヨーグルト(自家製)＋シナモンシュガー＋ヒハツ豆乳ヨーグルト(自家製)単品や有機ケール青汁単品よりも2つをシェークしてスパイスいろいろ入れて飲んでます〜♡スパイス＆ハーブをいろいろ入れると自分の嗜好も分かるし…効果効能も勉強出来るので良いかなぁ〜と思ってます♡今回はシナモン
回答 8 33
トンボノメガネ | 04/07 | ドリンク
💠毎朝の有機青汁ケール＋豆乳ヨーグルトが美味しい 💠SB有機ケール青汁に豆乳ヨーグルト(自家製)＋シナモンシュガー＋ヒハツ豆乳ヨーグルト(自家製)単品や有機ケール青汁単品よりも2つをシェークしてスパイスいろいろ入れて飲んでます〜♡スパイス＆ハーブをいろいろ入れると自分の嗜好も分かるし…効果効能も勉強出来るので良いかなぁ〜と思ってます♡今回はシナモン
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トンボノメガネ | 04/07 | ドリンク
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『自家製サラダチキンとピザ』

月に一度、義母と晩ごはんを一緒に食べるので、毎日リクエストを聞くのですが、今回のリクエストはピザ🍕ときのこのポタージュ🍄‍🟫🍄それだけだと少ないかなと思ったので自家製サラダチキンサラダとフライドポテトwithポテシャカのり塩サラダチキンはヒハツとマジックソルトオリジナル、甘酒をアイラップに入れて70
回答 8 40
seri_chan | 04/05 | スパイス＆ハーブ
『自家製サラダチキンとピザ』 月に一度、義母と晩ごはんを一緒に食べるので、毎日リクエストを聞くのですが、今回のリクエストはピザ🍕ときのこのポタージュ🍄‍🟫🍄それだけだと少ないかなと思ったので自家製サラダチキンサラダとフライドポテトwithポテシャカのり塩サラダチキンはヒハツとマジックソルトオリジナル、甘酒をアイラップに入れて70
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seri_chan | 04/05 | スパイス＆ハーブ
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ミルク＆ジャムにヒハツ

牛乳にジャムを入れて飲むのにはまっています（アイスでもホットでも）そこにヒハツをいれると苦味が加わって大人っぽい飲み物になりとても美味しいヒハツは胡椒としても使っていていますが飲み物によく合うなと感じています☕
回答 19 37
むっちゃん | 04/03 | スパイス＆ハーブ
ミルク＆ジャムにヒハツ 牛乳にジャムを入れて飲むのにはまっています（アイスでもホットでも）そこにヒハツをいれると苦味が加わって大人っぽい飲み物になりとても美味しいヒハツは胡椒としても使っていていますが飲み物によく合うなと感じています☕
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むっちゃん | 04/03 | スパイス＆ハーブ
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鰤のヒハツからあげ

売れ残りの鰤をスーパーで発見！少し生臭いかな？と思ってスティックスパイスレシピブックから 鶏のヒハツからあげをヒントに鰤で作ってみました鰤の生臭さがヒハツのおかげでなくなりました！醤油を使わずに塩、にんにく、生姜、ヒハツ、日本酒なんですね
回答 3 38
スパイスツリー | 04/03 | スパイス＆ハーブ
鰤のヒハツからあげ 売れ残りの鰤をスーパーで発見！少し生臭いかな？と思ってスティックスパイスレシピブックから 鶏のヒハツからあげをヒントに鰤で作ってみました鰤の生臭さがヒハツのおかげでなくなりました！醤油を使わずに塩、にんにく、生姜、ヒハツ、日本酒なんですね
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スパイスツリー | 04/03 | スパイス＆ハーブ
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あったか～い

少し肌寒かったので、お豆腐の玉子とじにしましたカニかまぼこと長ネギも加えて、鶏ガラ、醤油で中華風の味付けに🥢仕上げにヒハツをパラパラ♪胡椒のような刺激と、ほのかに感じるシナモンのような甘味にキュン♡ついつい追いヒハツ😋香りと刺激がたまりません(*´▽｀*)
回答 7 28
あき | 04/03 | スパイス＆ハーブ
あったか～い 少し肌寒かったので、お豆腐の玉子とじにしましたカニかまぼこと長ネギも加えて、鶏ガラ、醤油で中華風の味付けに🥢仕上げにヒハツをパラパラ♪胡椒のような刺激と、ほのかに感じるシナモンのような甘味にキュン♡ついつい追いヒハツ😋香りと刺激がたまりません(*´▽｀*)
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あき | 04/03 | スパイス＆ハーブ
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初！ヒハツから揚げ

スティックスパイスのミニレシピ集をもとに、気になっていたスパイス「ヒハツ」を生まれて初めて使いました！①食べやすい大きさに切った鶏もも肉に、酒、塩、にんにくチューブ、生姜チューブ、ヒハツ（スティック1本＝小さじ1杯）で下味をつける。②片栗粉をまぶして揚げたら完成一般的な胡椒よりもマイルドな風味で、旨
回答 4 39
おひさま | 04/02 | 今日のごはん
初！ヒハツから揚げ スティックスパイスのミニレシピ集をもとに、気になっていたスパイス「ヒハツ」を生まれて初めて使いました！①食べやすい大きさに切った鶏もも肉に、酒、塩、にんにくチューブ、生姜チューブ、ヒハツ（スティック1本＝小さじ1杯）で下味をつける。②片栗粉をまぶして揚げたら完成一般的な胡椒よりもマイルドな風味で、旨
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おひさま | 04/02 | 今日のごはん
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エイプリルフール

今日から、#スパイススティックアンバサダーの活動を3か月させて頂きますよろしくお願いします😊エイプリルフールだけど、ほんとだよ珈琲にちょっとのスパイスで身体も心も温まります🤎
回答 8 24
ゆーりん | 04/01 | ドリンク
エイプリルフール 今日から、#スパイススティックアンバサダーの活動を3か月させて頂きますよろしくお願いします😊エイプリルフールだけど、ほんとだよ珈琲にちょっとのスパイスで身体も心も温まります🤎
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ゆーりん | 04/01 | ドリンク
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