にんじんとサラダチキンのグリルサンド魚焼きグリルで焼いた食パンに、スパイスを効かせたにんじんラペと、自家製サラダチキンを挟んだサンドイッチです。夫のお弁当に作りました。

スパイシー無限きのこエスビー食品さんが紹介されていた『スパイシー無限きのこ』を作りました。ぶなしめじ、舞茸、えのきだけ、ツナ缶を使用しております。きのことスパイスだけならきのこの水っぽさが出るように思えるのですが、ツナ缶を缶汁ごと使うので、きのこに絡まり旨みが増します。ツナ缶がいい仕事してくれています😊コリアンダ...

ゴールデンシチューマジックソルトオリジナル、ガーリック、具材を昆布だし、低脂肪牛乳、MIXスパイスを入れてコトコト。ブラウンマスタードシードをテンパリングして油ごと入れて馴染ませて完成。ドリンクのゴールデンラテは甘いですが、こちらのシチューはかなりスパイシーに仕上げてます。MIXスパイスはオレガノ、ジンジャー、...

野菜たっぷりキーマカレー週末オーガニックイベントが駅前でやっていたので参加したら、「地元農家さんの野菜をたっぷり食べよう！」というコンセプトで「旬野菜のキーマカレー」セットが販売していました。 セットの中には野菜はもちろんのこと、一緒に煮込むハーブ(セージ、タイム、ローレル、ファンネル)と付け合わせのパセリ...

2024年11月のPick Up! は＜ターメリック＞こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。秋をゆったり感じる間もなく、あっという間に立冬を迎えましたね。まだ過ごしやすい日が少し続くようなので、この期間にお出かけやガーデニングなど楽しみたいなと思っています。 さて、ここ数カ月、こちらでのご案内をお休みしていましたが・・エスビー...

３つのスパイスで出来ちゃいました。先月参加したオンライン講座でカレーペーストを教えてもらいました。クミンシード、ターメリック、コリアンダーでできてしまいます。玉ねぎを飴色にするのは大変でしたけど。すごい美味しかったです。いつもは賞味期限をすぎてしまうスパイス類ですが、スパイスでカレーを作るようになるとあっという間になくなりますね。

🔴🟢公式レシピ☆彡スパイスコーヒー公式レシピ「ターメリックジンジャーアイス オレ」リンク付き これくらい入れました。 ターメリックもジンジャー感もさほど感じず、激うまでした。秋色なので、今の時期いい😆後ろにエスビーの小瓶の空きに。花瓶がわりに愛用たくさん笑

ターメリックを使ったクリーム煮某メルマガに掲載されていた、エスビーさんのターメリック(パウダー)を使ったクリーム煮を作りました。鶏肉、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草全部家にありコーンも入れました。生クリームやルウを使わないあっさり仕上げとなっています。レシピでは牛乳でしたが豆乳も混ぜており、少し彩度が落ちていますがタ...

お弁当満月部分をスパイスを効かせたツナカレーにしました。  

ゴールデンカレー今日はゴールデンカレーでシーフードカレーを作りました🍛スープはクリームトマト🍅少し濃厚に！合わせてるとハヤシライス風～😆味変を楽しみました😋🍴💕