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  • > ターメリック/うこん
ターメリック/うこん
植物の根茎を使用した黄色の色づけに活躍するスパイスで、やや土臭いような独特の香りをもちます。米、魚、肉、野菜(カリフラワー、じゃがいも、なすなど)をはじめ、さまざまな料理に使われます。加熱すると香りが弱まり、料理の味に厚みを与えます。黄色の色素の主成分「クルクミン」は油溶性のため、油と合わせて使うときれいに色づけをすることができます。
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検索結果 127 件

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炊飯器で簡単、時短!カレーピラフ!

年度末の忙しさで、得意のズボラ料理ラッシュ!炊飯器に、いつもの2合分のお米を準備をして、鶏ガラスープと一口大にカットした鶏肉、スティックスパイス(ターメリック1袋、クミン1袋、ガーリック1袋)を入れて炊くだけ!仕上げにパセリとパプリカのスティックスパイスを一振りで彩りも華やかに♪簡単、時短のズ...

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回答 14 36
沖縄カリ~下地 | 03/28

炊飯器で簡単、時短!カレーピラフ! 年度末の忙しさで、得意のズボラ料理ラッシュ!炊飯器に、いつもの2合分のお米を準備をして、鶏ガラスープと一口大にカットした鶏肉、スティックスパイス(ターメリック1袋、クミン1袋、ガーリック1袋)を入れて炊くだけ!仕上げにパセリとパプリカのスティックスパイスを一振りで彩りも華やかに♪簡単、時短のズ...

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沖縄カリ~下地 | 03/28

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ターメリックで作る簡単ブイヤベース

【ターメリックで作る簡単ブイヤベース】 ブイヤベースと言えばサフランを使うのが一般的ですが、スーパー2軒に行ってどちらにもサフランがなかったのでエスビー スティックスパイス ターメリックを使って作ってみました👩🏻‍🍳簡単に美味しく出来たのでご紹介します🥰 𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒...

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回答 20 71
ゆみちー | 03/25 | スパイス&ハーブ

ターメリックで作る簡単ブイヤベース 【ターメリックで作る簡単ブイヤベース】 ブイヤベースと言えばサフランを使うのが一般的ですが、スーパー2軒に行ってどちらにもサフランがなかったのでエスビー スティックスパイス ターメリックを使って作ってみました👩🏻‍🍳簡単に美味しく出来たのでご紹介します🥰 𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒...

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ゆみちー | 03/25 | スパイス&ハーブ

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黄色いお弁当おかず(お花見におすすめ!)

お弁当の彩りがバッチリ◎ターメリックで黄色く色づけしたおかずをご紹介します♪まだ肌寒いですが、まもなくお花見シーズンが到来!お花見のお弁当にもおすすめです🌸✨ 「黄色いお弁当おかず」■材料 (各メニュー調理時間5分~30分)*作りやすい分量*<ひよこのごはん>白飯(温かいもの)   ...

  • お花見
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  • ターメリック
回答 11 41
SPICE&HERB COMMUNITY事務局 | 03/18 | おすすめレシピ

黄色いお弁当おかず(お花見におすすめ!) お弁当の彩りがバッチリ◎ターメリックで黄色く色づけしたおかずをご紹介します♪まだ肌寒いですが、まもなくお花見シーズンが到来!お花見のお弁当にもおすすめです🌸✨ 「黄色いお弁当おかず」■材料 (各メニュー調理時間5分~30分)*作りやすい分量*<ひよこのごはん>白飯(温かいもの)   ...

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局 | 03/18 | おすすめレシピ

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スパイスキーマカレー

キーマカレーが食べたくなって、買い置きしているスパイスを使わなくては‼️とあれこれレシピを検索したところ、ターメリック、クミン、コリアンダーにパプリカ、チリペッパーをプラスしました。ご飯もターメリックライスにしました。みなさんのオシャレな投稿に刺激され、いつもより少しだけおめかししてみました。

回答 3 25
シナモン大好き | 03/16 | カレー

スパイスキーマカレー キーマカレーが食べたくなって、買い置きしているスパイスを使わなくては‼️とあれこれレシピを検索したところ、ターメリック、クミン、コリアンダーにパプリカ、チリペッパーをプラスしました。ご飯もターメリックライスにしました。みなさんのオシャレな投稿に刺激され、いつもより少しだけおめかししてみました。

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シナモン大好き | 03/16 | カレー

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テレビでレシピを公開していた 西所沢のスパイスキーマカレー。 めちゃくちゃ美味しかった😊 ラム肉が手に入らなかったので 鶏ひき肉で作りましたが 次はラム肉で作ってみます。 スパイスキーマカレー(ターメリック、カルダモン、クローブ) にんじんのポタージュ(パセリ) 鶏むね肉のカツレツ

  • カレー
  • スパイスキーマカレー
回答 7 19
seri_chan | 03/16 | カレー

テレビでレシピを公開していた 西所沢のスパイスキーマカレー。 めちゃくちゃ美味しかった😊 ラム肉が手に入らなかったので 鶏ひき肉で作りましたが 次はラム肉で作ってみます。 スパイスキーマカレー(ターメリック、カルダモン、クローブ) にんじんのポタージュ(パセリ) 鶏むね肉のカツレツ

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seri_chan | 03/16 | カレー

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ターメリックライス

まさか私がターメリックライスを作る日が来るとは…と、いうくらいスパイス初心者の私でも簡単に作ることができました☆ 参考にしたレシピ: https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/03106.html ごちそうさまでした。

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回答 6 31
niko | 03/15 | スパイス&ハーブ

ターメリックライス まさか私がターメリックライスを作る日が来るとは…と、いうくらいスパイス初心者の私でも簡単に作ることができました☆ 参考にしたレシピ: https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/03106.html ごちそうさまでした。

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niko | 03/15 | スパイス&ハーブ

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チキン・オリーブ・塩レモンのタジン

海外で暮らしていますスティックスパイス フル稼働! 持ち寄りパーティーがありモロッコ料理を作りました 時間がなく、写真が撮れなかったのですが スティックスパイスコリアンダー、クミン、ターメリック、ガーリック、パプリカ、ブラックペッパー使用 自家製塩レモン...

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回答 7 30
ファラウラ | 03/13 | スパイス&ハーブ

チキン・オリーブ・塩レモンのタジン 海外で暮らしていますスティックスパイス フル稼働! 持ち寄りパーティーがありモロッコ料理を作りました 時間がなく、写真が撮れなかったのですが スティックスパイスコリアンダー、クミン、ターメリック、ガーリック、パプリカ、ブラックペッパー使用 自家製塩レモン...

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ファラウラ | 03/13 | スパイス&ハーブ

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蝦仁白菜麺 海老と白菜の混ぜそば

白菜と剥き海老を細かく切ったら塩胡椒で炒める。白菜から水分が出てきたらオイスターソース、醤油、味の素、山椒、クミン、ターメリックを加えながら炒める。中華麺を茹でてザルに開けたら胡麻油と混ぜ合わせる。盛り付けたら炒めた海老と白菜、菜の花、茹で卵を乗せて辣油をかける。オイスターソースでしっかり味の...

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回答 2 23
tochi | 03/02 | スパイス&ハーブ

蝦仁白菜麺 海老と白菜の混ぜそば 白菜と剥き海老を細かく切ったら塩胡椒で炒める。白菜から水分が出てきたらオイスターソース、醤油、味の素、山椒、クミン、ターメリックを加えながら炒める。中華麺を茹でてザルに開けたら胡麻油と混ぜ合わせる。盛り付けたら炒めた海老と白菜、菜の花、茹で卵を乗せて辣油をかける。オイスターソースでしっかり味の...

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tochi | 03/02 | スパイス&ハーブ

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土鍋でターメリックライス〜♪

~土鍋でターメリックライス~カレーに添える為に炊きました♪■材料○米 2合○乾燥アサリ 適量○乾燥人参 適量○乾燥ごぼう 適量○砂糖 小さじ1○醤油 小さじ1○水 440ml○ターメリックP   小さじ 1/2○コリアンダーP 小さじ1/2○生姜P 小さじ1/4⚠️ Pはパウダーを省...

  • コリアンダー
  • ターメリック
  • 生姜パウダー
  • 土鍋
  • アサリ
  • 人参
  • ごぼう
  • 乾燥素材
  • 鶏がらスープの素
回答 13 32
トンボノメガネ | 03/01 | おすすめレシピ

土鍋でターメリックライス〜♪ ~土鍋でターメリックライス~カレーに添える為に炊きました♪■材料○米 2合○乾燥アサリ 適量○乾燥人参 適量○乾燥ごぼう 適量○砂糖 小さじ1○醤油 小さじ1○水 440ml○ターメリックP   小さじ 1/2○コリアンダーP 小さじ1/2○生姜P 小さじ1/4⚠️ Pはパウダーを省...

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トンボノメガネ | 03/01 | おすすめレシピ

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【こんにゃくで増量ごはん🍚スティックスパイスアンバサダー6️⃣】

スティックスパイスアンバサダー参加中!2月のテーマは「スティックスパイス1本で♫」 ターメリックライスにしてもいいと思ったのでスティックスパイスアンバサダー投稿にします。黄色くなくてごめん‼️ 【こんにゃくで増量ごはん🍚】調理時間:60分■材料(2人分)米1合150g板こん...

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ゆみたろう | 02/16 | おすすめレシピ

【こんにゃくで増量ごはん🍚スティックスパイスアンバサダー6️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中!2月のテーマは「スティックスパイス1本で♫」 ターメリックライスにしてもいいと思ったのでスティックスパイスアンバサダー投稿にします。黄色くなくてごめん‼️ 【こんにゃくで増量ごはん🍚】調理時間:60分■材料(2人分)米1合150g板こん...

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ゆみたろう | 02/16 | おすすめレシピ
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