スティックスパイスアンバサダー参加中！

2月のテーマは「スティックスパイス1本で♫」

ターメリックライスにしてもいいと思ったのでスティックスパイスアンバサダー投稿にします。黄色くなくてごめん‼️

【こんにゃくで増量ごはん🍚】

調理時間：60分

■材料（2人分）

米1合150g

板こんにゃく白150g

米用の水100g
 

■作り方

【１】米は洗ってザルにあげておく
【２】板こんにゃく白はフードプロセッサーにかけてズタズタにする。

今回は1枚350gのこんにゃくから150g使うので残りのズタこんは容器にでも入れておく。
【３】米1合150gと水100gを合わせて30分くらいおく。
【４】ズタこん150gも加えて普通に炊飯する。
 

★レシピのポイント

昨今の米高騰のためにカレー🍛の時にたくさんごはんを食べたいよー‼️でも、高いよ➖‼️とお嘆きのみなさんのために考えました。

温かいうちやカレー、味付けごはんなら充分です。残ったこんにゃくごはんを冷蔵庫に入れたものをチンして食べてみたけどそんなに問題はなかったですよ。

こんにゃくから水が出るので炊飯用の水はかなり少なくしてあります。

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【原価】

米5キロ3500円として

米1合150g→105円

こんにゃく1枚350g95円のうち150g使用→40.7円

軽めの2人分で145.7円。

劇的に安くはないですがなんといってもダイエットにはいい‼️

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多分、ターメリックライスとかにしても全然大丈夫だと思います。バスマティライスでもいいね♫（バスマティライスなら原価は上がるけど…）

ターメリックを足すならこの分量には半袋の0.9gくらいがいいですよ。