【コリアンダーおむすび🍙】スティックスパアンバ（11） スティックスパイスアンバサダー参加中！6月のテーマは「とっておきの1品」です。 ・スティックスパイスを使った「お気に入りの１品」・特別な日に出したい「おもてなし料理」・名産品をつかった、「地域ならではの１品」。各々にとってのとっておきでいいそうで、私はいつもの通りな投稿をしますよ〜。...

ターメイヤ（そら豆のコロッケ） ターメイヤ（そら豆のコロッケ）はエジプトの代表的な朝ごはん そら豆と野菜たっぷり、衣はなしです 周りはサクッと、中はやや柔らかめなそら豆と野菜の旨み タヒーナ（白ゴマペースト）ソースにつけて食べます 使用スパイスはスティックスパイスコリアンダーパウダーク...

冷製レモンパスタ ～冷製レモンパスタ～調理時間：10分■材料（2人分）パスタ　200g生ハム　60g個まぜるだけのスパゲッティソース　　『瀬戸内レモン＆オリーブ』　2人前レモンの輪切り　2切れ■作り方【１】パスタをパッケージの表記通りゆで、冷水でしめて水気を切る。【２】ボウルでゆでたパスタとスパゲッティソース、...

鶏もも肉とセロリの炒めエスニック風味 鶏もも肉120g、セロリ適量、ピーナッツオイル小さじ1、マジックソルト適量、コリアンダーシード適量フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏もも肉を炒めて、8割ほど火が通ったらセロリ、マジックソルト、コリアンダーシードを加えて炒めて仕上げにピーナッツオイル、セロリの葉を混ぜ合わせて完成。鶏もも肉とセ...

【無水カレーからのカレーうどん】 先ほどの無水カレーの鍋に少し残ってたカレーに水を足してスープにして赤缶パウダールウ辛口を入れて「かえし」も少し。カレーうどんつゆの出来上がり‼️ コリアンダーうどんが残ってたのでそれを入れて即席カレーうどん。赤缶パウダールウ辛口、やっぱりおいしいな。 鶏ガラから濃ゆ〜い出汁...

💠ぶり釜塩焼きにコリアンダー 💠ぶり釜塩焼きにコリアンダーシードパウダー 実家へ遊びに行き母に蛸とぶり釜も買ったから、塩もしてあるから…と両方持って行って〰️と言われ…貰って来ました〰️♪ 帰宅後、コリアンダーシードパウダーを振りかけ、フライパンにグレープシードオイルを少し入れ、こんがり焦げ目が付くまで...

コリアンダーまみれ手打ちうどん【スティックスパアンバ6月9️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中！6月のテーマは「とっておきの1品」です。 ・スティックスパイスを使った「お気に入りの１品」・特別な日に出したい「おもてなし料理」・名産品をつかった、「地域ならではの１品」。各々にとってのとっておきでいいそうで、私はいつもの通りな投稿をしますよ〜。...

白海老のスパイシー生春巻き　トリュフマヨソース ライスペーパー2枚、サニーレタス適量、塩適量、白海老適量、コリアンダーシード適量、トリュフ風味のナッツ適量、マヨネーズ大さじ2、ニンジン適量サニーレタスにコリアンダーシードと塩を振りかける。ライスペーパーに水を付けて柔らかくなったらサニーレタスと千切りのニンジン、白海老と一緒に巻く。マヨネーズ...

グズグズチキンカレー 雛豆入チキンカレー

スパイシーハンバーグ　トマトモッツァレラソース 合挽肉130g、玉ねぎ半分、フレッシュトマトソース100g、茄子1本、オリーブオイル適量、茎ブロッコリー適量、コリアンダー適量、塩胡椒適量、ブラックペッパー適量、ローズマリー適量、ガーリックパウダー適量、モッツァレラチーズ適量合挽肉に炒めた玉ねぎ、コリアンダー、塩胡椒、ガーリックパウダーをして...