赤いオクラが育ったのですが… 塩板ずりした時点で色素が出てきて。。 湯がいたら色が消えました笑笑 慌てて取り出しましたが、手遅れ😱 生食用か？

初の丸鶏でローストチキン🐓 我が家にノンフライヤーをむかえいれました。そして、初めて丸鶏を購入しローストチキンに挑戦してみました٩( ''ω'' )و 家庭菜園中のローズマリーをたっぷり添えて、塩コショウで味付けしてじっくりグリル調理しました。待ち時間にソースを作りました。🌞暑い日が続きますが、なんとか頑張って成長し

家庭菜園のローズマリーを使ってトマト煮🍅 暑い日が続いていますが、なんとか元気に育ってくれているローズマリーです🌿そのローズマリーを活用して、チキンのトマト煮を作ってみました🍅🐓具材は鶏もも肉の他に、玉葱・人参・煮豆を入れてみました。

真夜中1時過ぎから1時間もかけて笑 どうにも伸び放題で小さくて使えないサイズのミントの葉や茎を整理。 さて、大きくなるかな？

ミントが花を咲かせました✿ 家庭菜園しているミントに、白い花が咲きました✿ 最初は1.2本だったのに…ドンドン増えてゆきました。今は太陽めがけてにょきにょき斜めに成長中です(笑)

トマトのマリネにスイートバジル🍅 家庭菜園されているお友達から、新鮮なトマトを頂きました🍅とっても大きくて＆まっ赤なトマトちゃんです♪ 早速マリネにして冷やしていただきました(^_-)-☆もちろん、家庭菜園で育てているスイートバジルも添えましたよー。 冷たくておいしいー♡フレッシュですね！暑い時期には、みずみずし

ハーブ苗モニターキャンペーン第2弾🌿 ハーブ苗モニターキャンペーン第2弾当選！『たくさん採れる鷹の爪』と『辛くならない甘長唐辛子』の苗をお送りいただきました🌱植え替えは週末に🗓️ちゃんと育てられるか、収穫は出来るのか不安でいっぱいだけど、水を切らさないようにして、夏の収穫を待ちたいと思います🤗

あらごしトマトでラタトゥユ ズッキーニがたくさん採れているのでラタトゥユつくりました。ニンニクスライスをオリーブオイルでいため、香りがついたら、一旦取り出します。玉ねぎ角切り、ズッキーニ角切りを軽めの塩胡椒で炒め、油がまわったら、あらごしトマト（パック）を１つ全部入れて、白ワイン1/4カップ、ローリエを入れて、ホーロー鍋で弱火

ハーブいろいろ🪴 これからの季節、ハーブが元気に育ってくれるので、毎年楽しみにしています。 グレープルーツミント、ローズマリー、キューバンオレガノ、大葉、カールパセリ、イタリアンパセリ、バジルを育て中。 毎日の食卓が豊かになります😊 

エディブルフラワー🌼 ナスタチウムとボリジがたくさん咲いてきました。 普段のお料理のトッピングにしたり、ボリジはハーブティーにしたりと楽しんでいます😊