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チキンケバブ味に。 鶏肉を炒めて水と粉を和えるだけ。チキンケバブ味。チキンケバブは食べたことがありませんが、カレーのような味なんですね！スパイスが効いていて美味しいです。はじめは味が濃いかなって思いましたが、調理の過程でちょうど良くなりました。手軽に作れるのは助かります！

豚ひき肉&もやしのエスニック炒め タイ風カレーブレンド(クミン、コリアンダー、バジル)を使って豚ひき肉ともやしを炒めました😊ナンプラーも加えて、簡単に美味しい炒めものが出来ました♡

タイ風カレーブレンド 先日のスパイスブレンドオンライン講座で教えていただいたタイ風カレーブレンド(クミン、コリアンダー、バジル 各小さじ1)をコンビニレジ横にあるからあげ(商品名はあえて伏せます😅)、フライドポテトにふりかけて食べてみました。風味がとても良くて、 ワンランクアップなお惣菜になりました😊✨️

シナモンロールとホットトマトジュース オープンを買い替えたので、シナモンロールにチャレンジ。砂糖がけは我慢して、シナモンシュガーとレーズンの甘さで充分でした♪ 先輩ユーザーさんの「ホットトマトジュース」を真似っこして、お酢にターメリック・クミン・ナツメグをプラス。おやつにいただきました。スープっぽくなって、朝食にもぴったりの美

七宝麻辣湯 しばらく前から流行っている七宝麻辣湯、手作りできるかな？と、思ってネットのレシピで作ってみましたとにかく、香辛料が多い！香味油を作って、豆板醤、甜麺醤、豆鼓豚肉、ハナビラタケ、チンゲン菜でスープを作り、春雨入れましたレストランで食べたことはないけど、それっぽい味で美味しかったです！

カレーの日　長芋カレー 今日は、カレーの日🍛ということで、２周年記念プレゼントキャンペーンでいただいた◯ターメリック◯クミンと、おうちにあったコリアンダーを使い、娘ちゃんでも食べれる辛くないカレーを作りました✨娘ちゃんは、ターメリック・クミン・コリアンダーで作る辛くないカレーがお気に入り💕 ルーを使わなくても、ス

オンライン講座の学びを、わが家の新定番に！ S&Bのオンラインスパイス講座に参加しました！  タイ料理はハーブを多用すると学び、３種類調合したなかでも、「クミン・コリアンダー・バジル」のブレンド。 「じゃがビー」にディップして、その爽やかな香りに感動！ 「これはポップコーンにも合うはず！」と閃き

スパイスの歴史という本を図書館で借りました。 香水の原材料にスパイス使用していたそうです。

ありがとうございます 選ばれましたS&Bさんありがとうございます。 チリパウダーはチリだけかと思ってましたが・パプリカ・食塩・クミン・赤唐辛子・オレガノ・ガーリックの複合スパイスでした。早速、和え物に使いましたよ。 

🍛🐔🧈「バターチキンカレー」と副菜たち パウダールウがとっても楽ちんな「バターチキンカレー」を使ってカレーを作りました。トマト缶は無かったので、ケチャップとトマトペーストとウスターソースを入れてます🍅そして牛乳も無かったので入れてませんw 周りに紫さつまいもとかぼちゃのモチを焼いてトッピング。1／2の確率で中にカマンベールチーズ