【コリアンダーにゅうめん】スティックスパイスアンバサダー6月（25） スティックスパイスアンバサダー参加中！6月のテーマは「とっておきの1品」です。　🌱・スティックスパイスを使った「お気に入りの１品」・特別な日に出したい「おもてなし料理」・名産品をつかった、「地域ならではの１品」。各々にとってのとっておきでいいそうで、私はいつもの通りな投稿をしますよ〜。😆━━━━━━

スティックスパイスでとっておきの一品「6月30日は夏越ごはんの日」 今日は、何の日？6月30日は、夏越しの祓！という事で、夏越ごはんにトライしました！夏越ごはんとは、1年の前半の最終日である6月の晦日(30日)に、全国の神社でとり行われる神事、茅の輪くぐりをする「夏越しの祓(なごしのはらえ)」に合わせて、残りの1年の後半も元気に健康で過ごせるように願いを込めて食べる

カットトマトって…何？ 炊飯器の蓋を開けた瞬間(レシピのできあがりと)違う・・・💦と思った。ドライカレーのつもりが見た目チキンライスのよう(苦笑) 某レシピ(notエスビー)を見て作った(つもりだった)レッドペッパーが必要だったが家には無いので、チリペッパーやチリパウダー、クミンも入れてみた。カットトマト カップ

スパイスカレー🥄 カレーが好きで、レトルト、外食、おうちごはん込みで、たぶん週に最低3回はカレーを食べています。 特に梅雨の時期や、これからの暑い季節にはスパイス欲が高まります🌶️ 今回のおうちカレーは、スパイスをたくさん使って仕上げたスパイシーでサラサラしたルーのチキンカレーと、シンプルにターメ

💠トム・ヤム・クンスープに春雨とズッキーニソテー 昨日のトム・ヤム・クンスープに春雨とズッキーニソテーを添えて…  ふえるなんぢによさんのトム・ヤム・ガイスープに春雨を入れてたお料理が美味しそうだったので…入れて食べたらとっても美味しかった〜♪ 冷蔵庫一掃の為にズッキーニ、アスパラをグレープシードオイルでじっくり焼いて

ハーブ&スパイス香るポテトサラダ ポテトサラダ2人分  じゃがいも2個　レンジで加熱、皮むいてマッシュ ボールにスライス玉ねぎ1/4個分にんじん千切り1/4本すし酢大さじ2（お酢＋砂糖でも）下味用塩コショウ少々を混ぜておく5分ほど置いておくと水分が出るので軽く切る パセリを包丁で刻む 

【スティックスパイス】きゅうりとキウイとミントのライタ 毎日、暑いですね。京都は梅雨らしく雨が降る日も多いですが、来週からのお天気を見ていると晴れマークばかりで、もう梅雨終わるの？と言った感じです😳 気圧の変化や京都の蒸し暑さは苦手なので有難いのですが、水不足も心配だなとか思いつつ。。 そんな、蒸し暑い日にも、ただただ暑い日にも無理な

ターメイヤ（そら豆のコロッケ） ターメイヤ（そら豆のコロッケ）はエジプトの代表的な朝ごはん そら豆と野菜たっぷり、衣はなしです 周りはサクッと、中はやや柔らかめなそら豆と野菜の旨み タヒーナ（白ゴマペースト）ソースにつけて食べます 使用スパイスはスティックスパイスコリアンダーパウダークミンパ

中東の香りふりかけ・デュカ ジメジメで湿気のある梅雨の時期は、だるくて火を使うお料理をしたくないですよね。 ミックスナッツとクミンとコリアンダーとお塩を混ぜて、オリーブオイル漬けにした中東のふりかけ・デュカ 冷やしトマトにかけるだけで、クミンの香りが食欲をかき立て、見た目もおしゃれになります夏野菜でビタミン

2025年ハーブバッジを頂きました〜🌟 園芸超初心者🔰の私…これからうまく育つか 不安要素はいっぱいですが〰️ とっても可愛いバッジ〜が嬉しいです〜😄 フェネグリークはハーブ、をスパイスの種から 育てるきっかけを作ってくれた、スパイスです。 今、ディル、マスタード、フェンネル、クミン、