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こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。皆さんいつも素敵なスパイス＆ハーブの投稿をありがとうございます✨本日公開したエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、健康・美容・SDGsなどをテーマにした番組「から

チキンカレー 今日は、数年前に習った薬膳の先生監修レシピでチキンカレーを作りました。玉ねぎを飴色になるまで炒めるので、時間はかかるのですが、素朴でとても美味しい味のカレーです。トマトの水煮と水で煮るので、辛さもありませんし、水っぽい仕上がりになってしまいました。食べる直前にガラムマサラを加えて自分好みにしました。

ヨモギとキャベツのクミン炒め オリーブオイルでクミンシードをテンパリングし、キャベツを炒め、ヨモギと赤ピーマンと余ってたもやし…クミンパウダー、ターメリックを１本ずついれて。エスビー味付塩こしょうで味を整えて完成

スパイシーヤゲン軟骨 ヤゲン軟骨をクミンシードとS&Bの赤缶でスパイシーに美味しくいただきました。塩胡椒したヤゲン軟骨をフライパンで焼いて、カレー粉とクミンを少し油で炒めて合わせました。

簡単♡デュカ 私がスパイス好きになったきっかけはデュカ♡スパイス、ナッツ、塩をミックスしたものスパイス料理教室に通うきっかけにもなりました（コロナ時代に辞めてしまいました）今回使用したスティックスパイスは〈コリアンダー２袋・クミンシード２袋〉白ゴマ 大さじ1半ナッツ20g今回はアーモンド（カシューナッツも入れたか

GWランチはキーマカレー作り GWランチにキーマカレーを作りました。ターメリックライスを炊いて、キーマカレーはクミンシード・コリアンダー、以前から使ってる赤缶のカレー粉を使い仕上げにはパセリをかけました。１袋小さじ1なので時短で作ることができてささっと作れるメニューでした。

ビリヤニ スティックスパイスさんの冊子香りで巡るエスニックからビリヤニを作りました。たくさんのスパイスを使うレシピでしたが、スティックになっているのですごくカンタンに作ることが出来ました。ガラムマサラは辛さを調節できるので家族でも楽しむことができます。

週末のワンプレート🍀.* スティックスパイス レシピBOOKから3品選び週末のワンプレートにしました(おつまみ3点盛りとも言う😂)クミンフライドポテト🍟クミンバターコーン🌽ガーリック香るくたくたブロッコリー🥦︎スティックスパイスは開けたての風味がとても良くて、ワンランクアップの味になるのが嬉しいです🥰

『鶏むね肉のねぎソース』 下のシートは他の方が使っていたのを真似してみました。綺麗に撮れないのは腕の問題だな😂中途半端な鶏むね肉をしっとり焼いてねぎ塩ダレで。下味には塩糀パウダーとヒハツを。じゃがいも🥔はレンチンした後にオリーブオイルで焼いて塩こしょうとクミンとクミンパウダーで。

ビリヤニ ずっと気になっていたビリヤニ。去年、友だちが、テイクアウトしてビリヤニを食べた話を聞いて、初めて、ビリヤニを知りました。なかなか食べる機会がなく、カレー専門店に行って、ビリヤニがオススメされていてもカレーとナンを食べる方を選んでいた私。こちらのコミュニティサイトで、作られた方がいらして、私も作りたい