フォトレポート

ニンジンと庭先で収穫したネギ坊主のつぼみをスパイスで炒めました。

ニンジンはレンジで温めて。

フライパンに油とクミンを炒めてから、ニンジンとネギ坊主のつぼみを合わせ炒め。

ターメリックとオールスパイスを追加して、出来上がり。

カレー風味のニンジンとネギ坊主のつぼみです。この時期は、ネギ坊主のつぼみを摘み取り食べるので、バターやスパイスなど、味に変化が出ると良いかなと思います。