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ニンジン焼きにマヨネーズソース ニンジンにスパイスを混ぜたマヨネーズソースを作りました。ニンジンは、レンジでチンしてから焼いています。マヨネーズには、フライパンで熱を加えたクミン、ターメリックを加えています。ターメリックを入れすぎたのが、味は好き嫌いがありそうです！

ニンジンとネギ坊主をスパイスで炒めました ニンジンと庭先で収穫したネギ坊主のつぼみをスパイスで炒めました。ニンジンはレンジで温めて。フライパンに油とクミンを炒めてから、ニンジンとネギ坊主のつぼみを合わせ炒め。ターメリックとオールスパイスを追加して、出来上がり。カレー風味のニンジンとネギ坊主のつぼみです。この時期は、ネギ坊主のつぼみを摘み取り

レンコンのきんぴら レンコンとニンジンで金平に。ごま油と酒、みりん、醤油、唐辛子でピリ辛に。最後に胡麻を振って完成！

混ぜて焼くだけ、鶏の香草焼き 鶏肉に、カブ、ニンジンで香草焼き！冷蔵庫に余っていたもので、簡単に！

スペアリブと大根の鍋 スペアリブを鶏ガラスープと花椒ホールなどで、大根と人参と一緒に鍋ものにしました。花椒のぴりっときいた辛味と優しい鶏ガラスープの味がきいていて美味しかったです