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スパイス香るキャロットラペ 何度もUPしてる我が家のキャロットラペ♡数えきれない程作ってます今回使うスパイスは〈クミンシード（スティックタイプ）、カレー赤缶〉①極細スライサーでにんじん１本を細切りすし酢を回しかけ（約大さじ2）②フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱してクミンシード１袋を熱して香りが出たらカレー赤缶を小さじ1/

キノコのカレー炒め きのこを塩、ブラックペッパーで炒めカレー粉、トマトをいれてさらに炒めて作る炒め物です。カレー粉とトマトがとても合い、気に入ってよくつくります！

フレンチトーストを久しぶりに作りました もう10年単位くらいの間隔で作って食べていなかったフレンチトーストを作りました。黒糖入り食パンと全粒食パンを使い、全粒食パンの方は王道のシナモンに加えてブラックペッパーとパプリカを振りました。先日イタリアンレストランで食べたフレンチトーストに胡椒がかかっていて、私はフレンチトーストに胡椒をかけるとい

ガーリックシュリンプ ガーリックシュリンプを作りました。たまたま動画レッスンで学んだのもあり、食べたくなりました。スティックスパイスの小さじ1のパプリカと小麦粉がなかったので、米粉をまぶして作りました。チリペッパーで少しだけ、辛味をつけました。

GWランチはキーマカレー作り GWランチにキーマカレーを作りました。ターメリックライスを炊いて、キーマカレーはクミンシード・コリアンダー、以前から使ってる赤缶のカレー粉を使い仕上げにはパセリをかけました。１袋小さじ1なので時短で作ることができてささっと作れるメニューでした。

ドライカレー チリペッパーマシマシ ドライカレーを炒める際にチリペッパーを入れていますが、大人はより辛いのが好きなので食べながらレッドペッパーをあとがけして辛さマシマシでいただきます。スティックスパイスはサッと直接かけられるので便利です。

黄色が映える！ターメリックたまご 水：100ml酢：50ml砂糖：大さじ3塩：小さじ1/3ターメリックスティック：1本を鍋で沸騰させたタレを耐熱袋にうつし、ゆで卵を1時間以上漬け込んで完成。ターメリック色のたまごが映えます！甘酸っぱい味わいで、お酒のおつまみにオススメです。

鶏手羽と大根の煮物 いつも作る手羽元と大根の煮物に五香粉のスティックスパイスを追加して中華風にしてみました。いつもと違う味で、五香粉が、油っぽさを軽減し、新鮮でした。ゆで卵を加えて、煮たまごも作りたかったです。

ガーリック香るくたくたブロッコリー 「スティックスパイスレシピブック」の「ガーリック香るくたくたブロッコリー」作りましたブロッコリーを茹でて、オリーブオイルで塩、ガーリックで炒めるだけブロッコリーは身体にいいので定期的に食べるようにしています。簡単に作れるところがいいですね

大根の葉とちりめんじゃこのふりかけ 大根の葉とちりめんじゃこのふりかけ（炒り煮）ホアジャオ（パウダー）とホアジャオ（ホール）を使ってみました。大根の葉・・・・・・1本分ちりめんじゃこ・・・大さじ3〜4ごま油・・・・・・・小さじ1しょうゆ・・・・・・小さじ2みりん・・・・・・・小さじ2砂糖・・・・・・・・ひとつまみかつお節・・・・・・1