フォトレポート

もう10年単位くらいの間隔で作って食べていなかったフレンチトーストを作りました。

黒糖入り食パンと全粒食パンを使い、全粒食パンの方は王道のシナモンに加えてブラックペッパーとパプリカを振りました。
先日イタリアンレストランで食べたフレンチトーストに胡椒がかかっていて、私はフレンチトーストに胡椒をかけるという考えがなかったのですが合うということを初めて知りました。

茶色い模様になっているのがシナモンですが、手抜きをしてスティックから出したらドバッと出てしまい綺麗に模様が出ず、茶こしを使って振ればよかったと反省しています。

抹茶アイスも手作りしましたが、卵、生クリーム、砂糖、生クリーム、抹茶だけの添加剤の入っていないない美味しいものが出来ました。
手作りと言ってもアイスクリーマーの機械ごと冷凍庫に入れておけば、自動でかき混ぜてくれるので機械作りです。

スパイスと写真を撮らないと！・・・・・スパイスなしの写真も！・・・インスタや他のサイトに投稿するために背景を変えないと！と思っていたらどんどんアイスが溶けて見た目が悪くなっていきました。
しかしフレンチトーストはナッツも振って食感も良く美味しく、アイスクリームと合わせてとても贅沢なものになりました。