【スパイス×カレー】えびビンダルー＆ターメリックライス 【スパイス×カレー】えびビンダルー＆ターメリックライス   スティックスパイスアンバサダー🌿今月のお題はカレーです！ 「ビンダルー（Vindaloo）」はインド各地で親しまれているポルトガル起源の料理です。  ワインビネガー、にんにくが使わ

スパイスカレー 子どもたちからカレーが食べたいとのリクエスト　エスビー公式様のレシピを参考にスティックスパイスを使ってチキンカレーを作りました！　公式レシピの使用したスパイスはクミン・コリアンダー・ターメリックでしたがクミンシードやガラムマサラを追加　クミンシードを入れることで香りも増しプチっとしたシードの食感も楽

春キャベツのシャキシャキマヨサラダ 🌸春のレシピ☘️春の食材『春キャベツ・ヨモギ』を使った香りの良い一品。 春キャベツ、にんじん、塩キクラゲ、よもぎ、マヨネーズ、エスビースティックスパイス「クミンシード」と一緒に和えるだけ。生えたての柔らかな、よもぎは生で食べられると知り左の草が、よもぎです。シャキシャキキャベツとコリコリき

スパイシートマトカレーソースパスタ フレッシュトマトソース200g、ケチャップ大さじ1〜2、豚ひき肉肉80g、ガーリックパウダー適量、クミン適量、ブラックペッパー適量、カレー粉小さじ2、パセリ粉適量、トリュフ風味ナッツ適量、パスタ160g、サラダ菜適量豚ひき肉を炒めて、冷凍ストックしておいたトマトソースにケチャップ、ガーリックパウダー

キヌアサラダ♪ 作り置きにキヌアサラダを作りました✨️具材はトマトやキュウリ、ピーマン、クルミ、レーズンクミン（パウダー）も隠し味で入れています👍

スティックスパイスで♪スープカレー スティックスパイスアンバサダー５月のテーマは、「カレー」です。エスビー食品さん公式レシピより☆https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/10833.html スティックスパイスで作るスープカレーを作ってみました(^^)一見、スパイスをたくさん使用するレシピで難し

ラッサム お玉でテンパリングしてみたが、難しい

うずら入り肉団子　甘辛ダレ 豚ひき肉150g、うずら水煮4個、サムジャン大さじ1、鶏がらスープ大さじ3、塩胡椒適量、ガーリックパウダー適量、クミン適量、醤油適量豚ひき肉に塩胡椒、クミン、ガーリックパウダー、醤油を加えて粘り気が出るまで良く練り合わせる。混ぜ合わせたらうずらを包み丸く形成する。肉団子に8割り位火が入る程度に素揚げ

パンを持ってピクニック④ パンを持って公園ピクニック♪4つ目は…「クミンシードとコーン」上にトッピングしたクミンシードが小粋♡コーンを多めに入れたのですが、クミンシードがしっかりスパイスアピール！！コーンパンがオシャレな味になりました☆笑ごちそうさまでした。

パンを持ってピクニック② パンを持って公園ピクニック♪2つ目は…「クミンシード」初めて使うクミンシード。スティックスパイスの小袋を開けた途端に広がるスパイシーな香り！！どんな味のパンに仕上がるのだろうと、ワクワクしました♪焼き上がりを食べてビックリ！！カレー粉を入れていないのにカレー？！？！クミンシードしか使っていないのに、