秋の味覚を食卓に 今日は奥さんが出かけており、夕食の用意を頼まれました。いろいろ考えて秋の食材を味わう内容にしました。サツマイモごはん🍠、秋サケのムニエル🍽、里芋の味噌汁🥣。SBの製品もそれぞれに黒ゴマ、パセリ、七味唐辛子を利用。どれも秋を感じておいしくいただきました😍（サンマはどうですか？と言われそうなんです...

ボンゴレロッソ スーパーであさりが安かったので久々のボンゴレロッソ。 あさりは砂抜きトマトは湯剥き（トマトの味とソースの色付きが変わる）フライパンで赤唐辛子タマネギ粗みじん切りチューブにんにくを入れて塩胡椒、グルタミン酸入れて飴色で細かい泡になるまて炒める（辛抱かつ重要）あさり、白ワイン投入（10秒...

ひき肉ひとつでデミチーズライスソース🥰 ひき肉が足りなくて、豚こまを少し粗めにみじん切りにして足して作りました😊大きめに切ったぶんお肉感が強くてめっちゃ美味しかったです！ひき肉だけの時は粗めのひき肉で、塊を崩さないように作るのがいいかも！ 盛り付け写真忘れちゃったけどパセリとチーズ乗せて食べました😋もともと商品自体にもチー...

マカロニグラタン 皆さんの美味しそうなメニューを見ながら毎日何を作ればいいのか( ´Д｀)=3 昨日のマカロニサラダのマカロニ茹ですぎて半分取ってあるのを使ってグラタンに 玉ねぎとひき肉を炒めて塩コショウマカロニ投入小麦粉も入れてねるねる牛乳も少しずつin とろみが付いたらチーズを...

新商品「シェフの一皿」 イタリア料理の日のお知らせにもあった、おすすめの新商品「シェフの一皿」を見つけて、早速一人のお昼に食べてみました♪ちまくまさんの投稿で、時短で、美味しそう！と思ったのがきっかけです! ３０秒でしっかり温まって、仕様は本当に使いやすいです!今回はパスタもレンチンで、自宅勤務の昼休みに時...

水耕栽培でも育つと動画で見た通りに設置しましたが、 「パセリ」は頑張ってくれませんでした😂

久しぶりのハヤシライス 9月8日はハヤシライスの日です😊と投稿されていましたので久しぶりにハヤシライスを作りました。玉ねぎ．牛肉．マッシュルーム．を炒め小麦粉を振りトマト缶．水．ウスターソース．ケチャップ．コンソメ．はちみつ．干しカボチャやしめじ．等を入れて煮込みます。ホワイトソースと2色にしました。たまごを乗せてパ...

今日はお夕飯のメニューが思いつかないので…笑 そんな時の鉄板メニューの肉野菜炒めを作ります☆ 仕上げにパセリをフリフリします!(^^)!

つぶつぶ食感たらこの残りぶんは… レンコンのタラマヨサラダを作りました。 これ大好き。 カットしたれんこんをレンジでチンしてマヨネーズと一緒にあえるだけ。 普通、輪切りスライスでつくるけど乱切りでつくると食感がまたかわってごっついシャキッ感、楽しいんです。  アボガド🥑もあった...

🍅今季最後の収穫です🍅✨ 最後の収穫です。この夏場は5種類のトマト苗を🍅🍅🍅🍅🍅ベランダで育てました。 セミドライトマト、ドライトマトと2種を作ります。 ドライトマトをつくり、パスタなど合わせればもうそれだけでトマトの出汁が出て旨味に変わりごちそうになっちゃいます。 トマト🍅最後らへんにな...