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NEW 八角で角煮を香り付け 角煮を作りました。テレビで角煮を作っていたのを見て、作りたくなったので、真似しながら作ってみました。豚肩ロースですが、焼いてからお湯で油を落とし、酒、しょうが、ネギ、おから、水を入れた圧力鍋で煮て。煮上がったお肉を、酒、みりん、水、八角で煮込んで出来上がり！八角の独特の香りが良いですよ。お肉も崩れる

五香ソースの豚肉のソテー 今日はスティックスパイスの五香粉を使って、豚肉のソテーを作りました🍳しょうゆ・みりん・にんにくのシンプルな味付けに、五香粉をプラスするだけで一気に本格的な香りに✨簡単なのにスパイシーで、いつもの豚肉がぐっと特別な一皿になりました🌿　　五香ソースが決め手の豚肉のソテー​調理時間：10分■材料（2人分）

豚肉の香草焼き 魚の香草焼きを豚肉で！マヨネーズを豚肉に塗り、香草焼きのパウダーを絡めて少し置いてから焼きました！ネギも一緒にじっくり焼いて、目玉焼きも乗せて完成です！クセも強くはないので、美味しくいただきました！

夕ごはん 豚肉の生姜焼き甘辛くご飯がすすみます😋

ニンニクとバルサミコ酢で豚肉を焼きました フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱して香りを出したら、大根と豚肉を入れて焼きます。焼き上がりで、バルサミコ酢とぶどう酢を入れて煮詰めていきます。とろみが出てきたら出来上がり！ちょっと煮詰め過ぎたのか、かなり甘い仕上がりになりました。

💠葱の豚肉巻き 💠葱の豚肉巻き巻き 葱を3〜4cmでぶつ切り、豚肉を葱に巻き付けガーリックグラニュールをたっぷりかけてサラダスパイスをフリフリ〜ミル付きブラックペッパーをガリガリ〜♡豚肉の脂が多めの肉(これだけ格安でした～♪)だったので…あぶら身だけをカリッカリに焼いて豚の脂をたっぷり出しました〜( 鶏皮

七宝麻辣湯 しばらく前から流行っている七宝麻辣湯、手作りできるかな？と、思ってネットのレシピで作ってみましたとにかく、香辛料が多い！香味油を作って、豆板醤、甜麺醤、豆鼓豚肉、ハナビラタケ、チンゲン菜でスープを作り、春雨入れましたレストランで食べたことはないけど、それっぽい味で美味しかったです！

しょうがの効いた豚丼　生姜焼き丼？ 収穫したショウガを効かせた豚丼です。たくさんのショウガと一緒に豚肉を焼いて取り出し、玉ねぎを炒め、砂糖、みりん、醤油、酒、水を加えて少し煮て、豚肉を戻し絡めて出来上がり！丼のごはんに盛り付けて豚丼に！生姜焼きと作り方は変わらないので、生姜焼き丼とも言えるのかも。

やみつき♡ローストポーク 今夜はローストポーク🍗 下味わずか5分⏰あとは半日、漬け込むだけで完成できる我が家のローストポーク🍗✨ 塩麹　マジックソルトにんにくパウダーで下味をつけました！ マジックソルトがあれば簡単に味付けできるから時短にもなります🤭 とても助かっています😊 

トンテキソースにジンジャーを！ 厚切り豚肉、トンテキのソースに、しょうがのみじん切りとニンニクのみじん切りを炒めて、ウスターソース、ケチャップ、みりん、砂糖で煮詰めてつくりました。