詳細検索

💠なすのクミン味噌󠄀田楽 💠なすのクミン味噌󠄀田楽〜大きくて美味しそうななすを見つけたので、田楽を作りました〜🎵■材料・太いなす5個・味噌󠄀(自家製)・黒砂糖パウダー・SBクミン・SBヒハツ・SBミル付き花椒・グレープシードオイル■作り方①なすを輪切りにして②さっと水にさらす③両面グレープシードオイルでこんがりきつね🦊色に焼

💠冷やし中華に自家製塩漬けらっきょう添え 💠冷やし中華に塩漬けらっきょう添えランチに冷やし中華に冷蔵庫内発酵中の自家製塩漬けらっきょうを添えました〜🎶蒸し暑かったので冷やし中華を作り、錦糸卵を作り、ロースハムときゅうり🥒を細切りに、してミニトマト🍅とゆで卵、冷蔵庫内で発酵中の塩漬けらっきょう(自家製)も一緒に食べたら美味しかった〜🎶焼き海苔

💠ローズマリー香る新玉ねぎと中華くらげの和え物 💠ローズマリー香る新玉ねぎと中華くらげの和え物中華くらげにきゅうり千切り、新玉ねぎのスライスを和え物にしました中華くらげの味付けがしょっぱいのできゅうりは砂糖だけを振りかけしんなりしたら中華くらげと混ぜ、新玉ねぎのスライスを混ぜてSBミル付き花椒とSBミル付き七味唐辛子をガリガリガリガリ振りかけ混ぜ

💠酸辣湯ラーメン 💠酸辣湯ラーメンを食べました〜🎶 スープ付き酸辣湯半生ラーメンを買ったのでランチに食べました〜😋スープには具入り辣油をたっぷりかけて、更にミル付き花椒をガリガリ、パンチのある痺れる辛さでとっても美味しかったです😋 

💠スパイス香る手綱こんにゃくと牛肉の焼きそば 💠スパイス香る手綱こんにゃくと牛肉の焼きそば またまた手綱こんにゃくにして炒めて赤缶カレー粉味にしました こんにゃくを7〜8mmの厚さでスライスして、真ん中に切り込みを入れてくるっとひっくり返すだけで、いつものこんにゃくが食感も味付けもとっても美味しくなります😄味付け牛肉とにんに

💠麻婆かぼちゃ🎃とズッキーニ③チリソース 💠麻婆かぼちゃ🎃、ズッキーニを③スイートチリソースを使い味付け   かぼちゃ🎃(はレンチンしてから)とズッキーニと赤、緑の唐辛子、挽き肉を炒めて スイートチリソース、オイスターソース、鶏がらスープの素、ガーリックグラニュール、で味付けしてとろみを付けました。ミ

💠麻婆茄子②スイートチリソースを使いました 💠秋茄子🍆を使って麻婆茄子🍆に😉 味付けにスイートチリソースを使いました ❣  生春巻き(ライスペーパーを使って)を作ると、食べる時に使ったスイートチリソースが余ります 秋茄子🍆を使って麻婆茄子の味付けに…スイートチリソースオイスターソース鶏がらスープの素ガー

💠味付き牛肉＋キャベツ＋茄子の炒め物 💠味付き牛肉＋キャベツ＋茄子の炒め物 味付き牛肉とキャベツ、茄子、もやしを炒めましたいつもはキャベツから煮汁がたっぷり出るのでその茄子を一緒に炒める事にしました😅 もやしはサッと茹でてから使うともやしの臭みが減るらしい… キャベツはざく切り茄子はいろんな形に切ってみて、

💠味付けクラゲ🪼＋きゅうり🥒＋ボローニャソーセージの和え物 💠味付けクラゲ🪼＋きゅうり🥒＋ボローニャソーセージの和え物  最近よく味付けクラゲを見かけるので…コリコリ食感が好きで〜きゅうり🥒とボローニャソーセージを千切りにして和えました〜 酷暑の時期には火🔥は極力…使いたく無い〰️🥵💦ミル付き花椒をガリガリ〜して食べました〜❤&