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ラープ風 ニンニクと玉ねぎを炒めて挽肉、収穫した青唐辛子と赤唐辛子を入れてしっかり炒めナンプラーと塩、ブラックペッパーで味を整えレモン汁をいい感じに大葉を最後に混ぜて完成バジルがなかったので代わりに大葉で香り要素をライムも収穫にはまだ小さかったので冷凍していたレモン汁を爽やか美味しくできました✌️✌️✌️✌️

シャケサンド 暑い中、料理するのが大変なので、トースターや電子レンジに助けられています。昨日の残りのシャケにタマネギとマヨネーズで和えたものをパンにのせて焼きました。最後に香り青じそを刻んでのせました。ブラックペッパーはもちろんエスビー食品さんです。暑すぎてつらいので、早く雨が降ってほしいです。

薄いけど漬物 香り赤じそ、香り青じそを使って漬物作り。S&Bさんのサイトに掲載されているレシピを参考に作りました。この前、しそジュースにたくさん使ってしまったので赤じその量が足りず、青じそも追加。赤青足しても しその分量はレシピの半分ほど(-_-;)量は控えめでもしその風味が効いた爽やかな漬物になりました

S&B ハーブ苗モニターキャンペーン（香り青じそ・香り赤じそ） 虫が大っ嫌いなので普段はベランダで水耕栽培を楽しんでいるのですが、今回ありがたいことにハーブ苗モニターに当選させていただいたので、土栽培に挑戦しています☘️届いたとき青じそがクターっと頭を下げていたので心配でしたが、植え替えたら元気にすくすく育ってくれています🥰昨年、種から水耕栽培で育てた紫蘇は香り

青じそでスタンプ 葉っぱは虫喰いですが、青じそ君自体は元気いっぱい、茎も縦にも横にも伸びて、手を広げたようになっています。破れたようになった葉もハンバーグの"スタンプ"的に使用。虫喰いがひどいものは薬味的にのせてみました。フワッとしその香りもして、休日のランチとしては贅沢感も！青じそポン酢をかけてさっぱりといただきま

だいぶ大きくなってきた 香り青じそは少しずつ収穫して食べているけど、香り赤じその方もだいぶ大きくなってきた(^_^)虫食いにも負けないくらいに育ってきている。さて、どうやって食べようかな～♪しそジュースも作りたいけど、量が足りるかどうか(*´з`)もっとモリモリに育てないとなー。

青紫蘇の様子が モニターキャンペーンでいただいた青じそと赤じそ無事に大きくなってきて収穫もぼちぼちできてきたなあと喜んでいましたが2日ほど目を離したら青じそがこんな状態にとりあえず傷んだ部分は切り落として明日お酢スプレーしっかりしておこうかなと...べニカ買うべきか...時間がなくてあまり見れてませんがハダニかなあ

育ててます 大きくなったので料理に使ったらまたしっかり育ってます。子どもも毎日楽しんで水やりしてます。

虫喰いされましたが活用します 青じそが虫喰いの被害に遭ってしまいましたが、せっかくの"実り"、その葉っぱも無駄にはしまいと、刻んで、ナスを焼いて皮をむいたものに白ごまと合わせて、梅じそポン酢で和えました。さっぱりして良い一品に。暑くなったら素麺のお供にしてもいいかも。

虫の餌食に、、、 強い雨が降ったので、大丈夫だったかと見てみると、青じその葉の1枚が折りがみ状態だったので広げてやるつもりが、、、😢虫喰い？で形が変わっていました。葉っぱも硬い感じになっていたので摘んでお昼の冷奴の薬味に。しそ風味は優しい感じ。うっすら香るというくらいでしたが、収穫したものをいただく満足感は充分ありま