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里芋のフライ 農協で里芋が売ってたので買いました。里芋って下処理大変そうって思ってたら、茹でたら皮がするりと剥けてサイコー♪（電子レンジで加熱でも良いらしい）バッター液要らずで芋にパン粉をつけて揚げればフライになって、ラクチン。ヒハツを入れすぎまして、若干濃い味付けでしたが、ビール🍺によく合う味で、すぐに完売とな

里芋のフライ 赤缶カレー風味 じゃがいもに続いて、里芋のフライ。今回の味付けはみんな大好き赤缶カレー粉。 皮を剥いて水に晒した里芋を、揚げ色がほんのり付くまでフライ。温度を揚げて二度揚げすることでサクッとほくほくの里芋フライができます。 赤缶カレー粉、イタリアンパセリ、塩をふりかけて完成です。