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カレー風味のゴーヤの肉詰め 暑い時期を元気に過ごせるようゴーヤを使ってスタミナ料理を作りました。食材の食感とカレーの風味が食欲をそそり、とても美味しかったです。🟢「ゴーヤの肉詰め」◉ゴーヤは約1.5cm の輪切りにし、スプーンで種とわたを取り除き、軽く塩茹でします。水気を拭いて、片栗粉(特に内側)をまぶします。◉肉だねを作りま

牛肉と野菜の味噌炒めに四川風ラー油 「ブラックペッパー」、「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」などで下味をつけた牛肉と野菜の味噌炒めに「四川風ラー油」を加えると、ご飯が進むおかずになりました。甘辛い味噌味にピリ辛さがアクセントになってとても美味しかったです。〈材料〉◉食用油◉牛肉、、、「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミッ

「ポークソテー・ブロッコリーソース」&謹製スパイスソース 焼き上がったポークソテー全体に、＜謹製スパイスソース＞をかけ、その上にブロッコリーソースをたっぷりのせています。ダブルソースを使ったポークソテーはとても美味しく、家族に好評でした♪⭕️ポークソテー⚫︎切り込みを入れた豚肉に塩と料理酒を振りかけ、冷蔵庫で一晩寝かせる。⚫︎豚肉に薄力粉を軽くまぶし、少し

キャベツたっぷりのキーマカレー&キャロットライス キャベツをたっぷり使ったキーマカレーは、野菜の甘みと食感にスパイスがよく効いて、リピートしたい味になりました。また、炊き上がりのきれいなオレンジ色とほのかな甘みのキャロットライスにも食欲がそそられました。そのまま食べてもとても美味しいです、コーンを加えるのもいいですね♪【キーマカレー】の材料「ドライ

お好み焼きのアレンジソース お好み焼きに3種類のソースをかけて味比べをしました。【お好み焼きの材料】キャベツ、長ネギ、しらす、ベーコン、卵、小麦粉、だしの素、水、サラダ油【お好み焼きのソース】①(上)マヨネーズと「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」を混ぜて塗り、中濃ソースと「パセリ」をかけたもの。②(左下)ポン酢と「

やわらかジャークチキン 「S&Bシーズニング　ジャークチキン」“オールスパイス香る、ジャマイカの名物メニュー”は、福袋に入っていた商品です。 初めて作った料理ですが、調味料が鶏肉によく染み込んで、柔らかくてとても美味しかったです。 🔴ジャークチキンの材料●鶏もも肉1枚※工夫した点・・・肉に切れ目