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すりだねをアヒージョのアクセントに 具沢山のアヒージョです。ごま唐辛子「すりだね」を混ぜると、旨味と香ばしさが増し、ピリピリッとした辛味が出ました‼︎◉〈具材〉ブラックタイガー、じゃがいも(レンジで加熱しておく)、人参(ハート型にくり抜く)、ブロッコリー(冷凍)、しめじアヒージョ(シーズニング)、すりだね、みじん切りねぎ・しょうが・に

豚汁 豚汁に、山椒強めの自家製すりだねに、和食用に調合したカレー粉(26種類)をちょい足し。カレー粉に入れたフェネグリーク、美味しく食べられる限界値まで配合したので少量使いでもスッゴい存在感～🎶和食にもフェネグリークはよく合う✨スパイスマシマシでポッカポカ😋

和風ロールキャベツ 肉種にブラックペッパー、ジンジャー、ブラウンマスタードシード、オールスパイス、自家製エルブドプロバンス、菜館五香粉、ナツメッグを入れてキャベツで巻いて昆布出汁で煮込み、ねぎ、大根おろし、ポン酢しょうゆ、自家製すりだねで食べる和風ロールキャベツです😋今回使ったすりだねは山椒感かなり強めに作りました。ス