トップ > フォトレポート > ちょい足しアレンジ > 牛肉と野菜の味噌炒めに四川風ラー油 シーズン 2026/06/28 00:07 牛肉と野菜の味噌炒めに四川風ラー油 「ブラックペッパー」、「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」などで下味をつけた牛肉と野菜の味噌炒めに「四川風ラー油」を加えると、ご飯が進むおかずになりました。 甘辛い味噌味にピリ辛さがアクセントになってとても美味しかったです。 〈材料〉 ◉食用油 ◉牛肉、、、「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」、「ブラックペッパー(あらびき)」、塩、酒、片栗粉 ◉ピーマン、玉ねぎ、人参 ◉合わせ味噌、みりん、砂糖、醤油、いりゴマ(少しすりつぶしておく)大1 ◉「四川風ラー油」 ラー油/辣油 梅雨 スタミナ料理 ブラックペッパー みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス 四川風ラー油 味噌炒め 7日間チャレンジ いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー ラー油/辣油 唐辛子とごま油が混合されます。唐辛子のエキスを用いたものや、唐辛子以外の具も入ったタイプなどもあります。餃子や中華麺料理、炒め物、煮物などに使われます。ごまだれやポン酢醤油などとの相性も抜群です。 詳細を見る コメントする 5 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 キャット 2026/07/04 09:58 おいしそうですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/07/04 17:40 キャット キャットさん、コメントどうもありがとうございます。とても嬉しいです😊 味噌味のコクにピリッとしたラー油が効いてご飯が進みました! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2026/07/01 19:17 シーズンさん、こんにちは! これは間違いないおかずですね👀✨ ごはんを食べる手が止まりません♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/07/02 00:00 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 SPICE&HERB COMMUNITY 事務局様 コメントどうもありがとうございます😊 四川風ラー油が本当にいいアクセントになりました✨ 美味しそうに見ていただけてとっても嬉しいです♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 花衣 2026/06/29 21:48 シーズン とっても美味しそうですね😋 ラー油がいい仕事をしてくれそうですね✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/06/30 00:58 花衣 花衣さん、コメントどうもありがとうございます。とても嬉しいです😊 味変するのにラー油はとてもいいですね♪ ピリ辛感が加わってとても美味しくなりました。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ふじさん 2026/06/29 10:37 ラー油ってアクセントにすごくいいですよね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/06/29 12:02 ふじさん ふじさんさん、コメントどうもありがとうございます。とても嬉しいです😊 本当に!ラー油はいいアクセントになりますね♪ 今回はラー油の辛味が牛肉と野菜の旨味をぎゅっと引き出してくれたようです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 iaru 2026/06/28 01:21 お花畑のような可憐なオーラを放つ素敵なお料理..!!ですが「四川ラー油」を使用とのこと..ギャップ萌えですねっ..!! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/06/28 15:19 iaru iaruさん、どうもありがとうございます😊 ビーマンなど加熱しすぎたようで、ちょっと怪しい?色合いになってしまいましたが、コメントをいただけて、とっても嬉しいです♪ 四川風ラー油を仕上げに振ると、味が引き締まった感じになりました。 いいね 返信する
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投稿を表示おいしそうですね。
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投稿を表示シーズンさん、こんにちは!
これは間違いないおかずですね👀✨
ごはんを食べる手が止まりません♪
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投稿を表示とっても美味しそうですね😋
ラー油がいい仕事をしてくれそうですね✨
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投稿を表示ラー油ってアクセントにすごくいいですよね
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投稿を表示お花畑のような可憐なオーラを放つ素敵なお料理..!!ですが「四川ラー油」を使用とのこと..ギャップ萌えですねっ..!!