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山椒
日本で最も古くから使われてきたスパイスのひとつで、植物全体に特有の香りがあり、果皮にはしびれるような刺激的な辛みと爽やかな香りがあります。みそやしょうゆなど日本の調味料との相性がよく、みそ汁、吸い物、魚の照り焼きなどの風味付けに使われます。また、七味唐辛子の原料としても欠かせません。
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検索結果 101 件
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筍ご飯🍚

筍ご飯にももちろん山椒の葉を🌿パンっと一回叩いた時に広がる爽やかな香りが好きです😌
回答 4 36
綿菓子 | 04/25
筍ご飯🍚 筍ご飯にももちろん山椒の葉を🌿パンっと一回叩いた時に広がる爽やかな香りが好きです😌
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綿菓子 | 04/25
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ゴールデンカレーでキーマカレー

ゴールデンカレーでキーマカレーを作りました🍛帰ってから時間もあまりない時に煮込むタイプより早く出来て家族にも好評なキーマカレー赤缶・スパイス類もあったけど…今日はあえてのゴールデンカレー💝刻んで入れれば味が決まるので-w-w間違いなしです😍サラダとスープでおいしくいただきました😋🍴
回答 0 44
てつ | 04/25 | カレー
ゴールデンカレーでキーマカレー ゴールデンカレーでキーマカレーを作りました🍛帰ってから時間もあまりない時に煮込むタイプより早く出来て家族にも好評なキーマカレー赤缶・スパイス類もあったけど…今日はあえてのゴールデンカレー💝刻んで入れれば味が決まるので-w-w間違いなしです😍サラダとスープでおいしくいただきました😋🍴
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てつ | 04/25 | カレー
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おからパウダーで和風ミートローフ風

おからパウダーと鶏ひき肉でミートローフ風のオーブン焼きを作りました♪味付けは醤油など和風にして、最後に山椒とブラックペッパーをフリフリ😉
回答 8 39
うーくーちゃん | 04/20 | スパイス＆ハーブ
おからパウダーで和風ミートローフ風 おからパウダーと鶏ひき肉でミートローフ風のオーブン焼きを作りました♪味付けは醤油など和風にして、最後に山椒とブラックペッパーをフリフリ😉
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うーくーちゃん | 04/20 | スパイス＆ハーブ
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筍と牛肉の煮物🌿

筍料理には山椒が欠かせな気がします😌✨
回答 8 30
綿菓子 | 04/18 | ハーブ栽培
筍と牛肉の煮物🌿 筍料理には山椒が欠かせな気がします😌✨
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綿菓子 | 04/18 | ハーブ栽培
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ブリの照り焼きにも山椒

ブリの照り焼きに山椒を振りかけてみたら、少しピリ辛で美味しい♪
回答 4 36
うーくーちゃん | 04/14 | スパイス＆ハーブ
ブリの照り焼きにも山椒 ブリの照り焼きに山椒を振りかけてみたら、少しピリ辛で美味しい♪
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うーくーちゃん | 04/14 | スパイス＆ハーブ
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あなご丼＆あまたさんしょうの粉

 宮城県産  煮あなご  ふっくら仕上げ  にぎわい東北 ​ S＆B さんしょうの粉 謹製  と  長ねぎ  による  
回答 2 36
おさかな公爵 | 04/13 | 今日のごはん
あなご丼＆あまたさんしょうの粉  宮城県産  煮あなご  ふっくら仕上げ  にぎわい東北 ​ S＆B さんしょうの粉 謹製  と  長ねぎ  による  
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おさかな公爵 | 04/13 | 今日のごはん
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和のハーブ、我が家の山椒の花も咲きました

Penlalaさんも載せておられましたが、我が家の朝倉山椒の花が咲きました。​山椒はイチョウのように雌雄異株で1本では実が成らないのが基本ですが、朝倉山椒は1本で実が成る山椒です。タケノコと一緒に小さい山椒の鉢が売られていることがありますが、ああいった安価な山椒は葉山椒で実が成りません。実がなるので
回答 10 38
ヘルシ男 | 04/12 | スパイス＆ハーブ
和のハーブ、我が家の山椒の花も咲きました Penlalaさんも載せておられましたが、我が家の朝倉山椒の花が咲きました。​山椒はイチョウのように雌雄異株で1本では実が成らないのが基本ですが、朝倉山椒は1本で実が成る山椒です。タケノコと一緒に小さい山椒の鉢が売られていることがありますが、ああいった安価な山椒は葉山椒で実が成りません。実がなるので
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ヘルシ男 | 04/12 | スパイス＆ハーブ
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山椒が初開花

​​山椒の花​こぼれ種から育ってた苗を頂いて、育てて約4年が経ち、今年始めて花が咲きました😍見た所、雌株の花のようです〜うちはこれ1本なので実がならないと思いますが、葉と花を楽しみたいと思います😊素敵な春になりました〜すぐ脇には頂いたタラの芽も！三つ葉の苗も育って収穫できました〜数秒茹でて、醤油とご
回答 27 37
Penlala | 04/10
山椒が初開花 ​​山椒の花​こぼれ種から育ってた苗を頂いて、育てて約4年が経ち、今年始めて花が咲きました😍見た所、雌株の花のようです〜うちはこれ1本なので実がならないと思いますが、葉と花を楽しみたいと思います😊素敵な春になりました〜すぐ脇には頂いたタラの芽も！三つ葉の苗も育って収穫できました〜数秒茹でて、醤油とご
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Penlala | 04/10
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💠鰤アラのうどん

💠鰤のアラのうどん鰤のアラ煮を作ったので…魚の臭いはどうかなぁ？🤔と気になりましたが…うどんのお汁に鰤のアラの煮付けの汁と身？アラを入れて乾麺のうどんを茹でて入れたら…しょうがが効いててSB甘辛だれしょうがチューブのにんにくも少し感じられ鰤の出汁たっぷりでとっても美味しかったですミル付き七味唐辛子を
回答 5 34
トンボノメガネ | 04/07 | 今日のごはん
💠鰤アラのうどん 💠鰤のアラのうどん鰤のアラ煮を作ったので…魚の臭いはどうかなぁ？🤔と気になりましたが…うどんのお汁に鰤のアラの煮付けの汁と身？アラを入れて乾麺のうどんを茹でて入れたら…しょうがが効いててSB甘辛だれしょうがチューブのにんにくも少し感じられ鰤の出汁たっぷりでとっても美味しかったですミル付き七味唐辛子を
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トンボノメガネ | 04/07 | 今日のごはん
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山椒春菊キーマ

牛ひき肉をベースに、どっさり春菊は最後に入れて予熱で火を通すだけのシンプルレシピ。仕上げにごまと追い山椒も忘れずに♪頑張って作ったクレソンのくるみあえはカレーと見た目そっくりでした（笑）これは計算外！でもいい香りで美味しかったです。
回答 6 31
青い鳥 | 04/03 | カレー
山椒春菊キーマ 牛ひき肉をベースに、どっさり春菊は最後に入れて予熱で火を通すだけのシンプルレシピ。仕上げにごまと追い山椒も忘れずに♪頑張って作ったクレソンのくるみあえはカレーと見た目そっくりでした（笑）これは計算外！でもいい香りで美味しかったです。
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青い鳥 | 04/03 | カレー
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