フォトレポート

ナスは、いろいろな調理方法が楽しめるとても好きな野菜です。

今回は、下準備したナスの上に具材を並べ、トースターでピザ風に焼いてみました。

ご飯にもお酒にも合う料理になりました♪

🔴カレー味

フライパンで、あらびきウィンナー(薄くスライスしておく)、トマト(銀杏切り)、「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」を合わせて炒めます。

そこに、「ゴールデンカレーパウダールウ(中辛)」を入れて混ぜます。

ナスの上にのせて焼き、仕上げに「パプリカパウダー」と「スィートバジル(フリーズドライ)」を散らします。

🟡チーズ味

とろけるスライスチーズをナスの上に並べ、「ポテシャカのり塩ミックス」を振ってから焼きます。

※【ナスの下準備】

まず、縦半分に切って、格子状に切り込みを入れます。

そして、水にさらしてあく抜きをした後、水気を切り、ペーパータオルを敷いたお皿に並べ、サランラップを軽くかけてレンジで加熱しておきます。