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カルダモン
爽やかな強い刺激とほのかな柑橘系の香りが特徴で、「香りの王様」と呼ばれ、栽培や収穫が難しく手間がかかることから、高価なスパイスとして知られています。 殻の中の黒い種子の部分に特に強い香りがあるため、ホールタイプを使用する際には殻に切り込みを入れたり、殻をむいたりして種子を使用すると効果的に香りをつけることができます。
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検索結果 71 件
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リベンジ

お刺身の漬けでリベンジを誓ったカルダモンを使った漬け今回はレシピ参考にお魚はマグロだけ、きゅうりをお供につけてみました結果、おいし！爽やかさでました漬け丼と共にお魚たくさん🐟最近は味噌汁に七味➕が定番に
回答 0 23
spicespice | 04/29 | 今日のごはん
リベンジ お刺身の漬けでリベンジを誓ったカルダモンを使った漬け今回はレシピ参考にお魚はマグロだけ、きゅうりをお供につけてみました結果、おいし！爽やかさでました漬け丼と共にお魚たくさん🐟最近は味噌汁に七味➕が定番に
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spicespice | 04/29 | 今日のごはん
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お刺身漬け

割引お刺身切れ端を1日漬けてみました。どこかでお醤油にカルダモンが合うとあった気がする、、ということでシードを漬けるときにいれてみましたが？？追加でパウダーもかけてみましたが？？そこまで感じられなかった💦次は何かしらレシピを参考にしてみようと思いました。サラダはパクチーとトマトのエスニックサラダ🥗少
回答 2 34
spicespice | 04/19 | スパイス＆ハーブ
お刺身漬け 割引お刺身切れ端を1日漬けてみました。どこかでお醤油にカルダモンが合うとあった気がする、、ということでシードを漬けるときにいれてみましたが？？追加でパウダーもかけてみましたが？？そこまで感じられなかった💦次は何かしらレシピを参考にしてみようと思いました。サラダはパクチーとトマトのエスニックサラダ🥗少
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spicespice | 04/19 | スパイス＆ハーブ
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スパイス香るハヤシライス

店頭で見つけて即購入、早速食べました😋スパイスの香りであと引く美味しさ、新感覚なハヤシライスです。牛肉は切り落としをそのまま入れたので、玉ねぎを切るだけ、両方薄切りなのでカレーよりもすぐにできました。豚肉の切り落としでも美味しくできそうです。ゴールデンウィークのお昼とかにおすすめです！ゴールデンだけ
回答 11 36
恵子 | 04/18 | 今日のごはん
スパイス香るハヤシライス 店頭で見つけて即購入、早速食べました😋スパイスの香りであと引く美味しさ、新感覚なハヤシライスです。牛肉は切り落としをそのまま入れたので、玉ねぎを切るだけ、両方薄切りなのでカレーよりもすぐにできました。豚肉の切り落としでも美味しくできそうです。ゴールデンウィークのお昼とかにおすすめです！ゴールデンだけ
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恵子 | 04/18 | 今日のごはん
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料理屋のまかないカレー🍛（Youtubeのパクリ）

【料理屋のまかないカレー🍛】Youtubeのパクリここにリンクを貼るのは多分ダメだと思うので料理屋さんの名前だけ書きます。恵比寿にある「賛否両論」という料理屋さんのYoutubeにハマりまくって毎日毎日観ています。料理初心者はもちろん、そこそこな方もベテランも観たらいいよ‼️（私はそこそこってことに
回答 2 30
ゆみたろう | 04/10 | スパイス＆ハーブ
料理屋のまかないカレー🍛（Youtubeのパクリ） 【料理屋のまかないカレー🍛】Youtubeのパクリここにリンクを貼るのは多分ダメだと思うので料理屋さんの名前だけ書きます。恵比寿にある「賛否両論」という料理屋さんのYoutubeにハマりまくって毎日毎日観ています。料理初心者はもちろん、そこそこな方もベテランも観たらいいよ‼️（私はそこそこってことに
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ゆみたろう | 04/10 | スパイス＆ハーブ
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れんこんのきんぴらにカルダモン

夜ごはんのおかずの副菜と明日のお弁当にれんこんのきんぴらを作りました。いつもと同じ調味料で作ったのですが、赤唐辛子の輪切りを入れずに、カルダモンを加えました。とても美味しいさっぱりとしたきんぴらでした。［材料］れんこん　200gぐらい✳︎酒　大さじ1✳︎みりん　大さじ1✳︎砂糖　小さじ2✳︎しょうゆ
回答 4 30
りりこ | 04/05 | スパイス＆ハーブ
れんこんのきんぴらにカルダモン 夜ごはんのおかずの副菜と明日のお弁当にれんこんのきんぴらを作りました。いつもと同じ調味料で作ったのですが、赤唐辛子の輪切りを入れずに、カルダモンを加えました。とても美味しいさっぱりとしたきんぴらでした。［材料］れんこん　200gぐらい✳︎酒　大さじ1✳︎みりん　大さじ1✳︎砂糖　小さじ2✳︎しょうゆ
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りりこ | 04/05 | スパイス＆ハーブ
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切り干し大根サラダ

切り干し大根、ツナ、コーンをマヨネーズで和えて、カルダモンを2振りスッキリした大人のサラダに仕上がりました。
回答 2 31
クミンコ | 04/02 | 今日のごはん
切り干し大根サラダ 切り干し大根、ツナ、コーンをマヨネーズで和えて、カルダモンを2振りスッキリした大人のサラダに仕上がりました。
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クミンコ | 04/02 | 今日のごはん
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スウエーデンや北欧のお菓子やパンやお料理が好きです セムラやカルダモンロールに使うカルダモンをよく使います
回答 5 15
ひーさん | 03/06 | 自己紹介
スウエーデンや北欧のお菓子やパンやお料理が好きです セムラやカルダモンロールに使うカルダモンをよく使います
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ひーさん | 03/06 | 自己紹介
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カルダモンクッキー

プレーンクッキーのレシピにカルダモンパウダーをちょい足ししてみました。出来上がりは、、、プレーンとの違いがあまり分からずでしたが、おいしかったです。次回は、粒のカルダモンを粗挽きしてみようかな^_^
回答 9 40
おひさま | 03/06 | ちょい足しアレンジ
カルダモンクッキー プレーンクッキーのレシピにカルダモンパウダーをちょい足ししてみました。出来上がりは、、、プレーンとの違いがあまり分からずでしたが、おいしかったです。次回は、粒のカルダモンを粗挽きしてみようかな^_^
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おひさま | 03/06 | ちょい足しアレンジ
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最近… 投稿で、文章内に添付する画像がいつも、小さくなる様選択しているのですが、 選択の意味なく、大画像になってしまいます🥺 私のスマホだけぇ？ 同じ方いますか？ すっごく困る！って訳でもないですけどね^_^ あ、今朝のホットトマトジュースは、最後に振りかけた「カルダモン」の爽やかな香りに癒さ
回答 6 35
えすた💫 | 02/17 | フリートーク
最近… 投稿で、文章内に添付する画像がいつも、小さくなる様選択しているのですが、 選択の意味なく、大画像になってしまいます🥺 私のスマホだけぇ？ 同じ方いますか？ すっごく困る！って訳でもないですけどね^_^ あ、今朝のホットトマトジュースは、最後に振りかけた「カルダモン」の爽やかな香りに癒さ
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えすた💫 | 02/17 | フリートーク
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カネルブッレ

カネルブッレ(kanelbulle)を作りました。Kanelがシナモン、bulleが甘いパンでシナモンロールだそうです。北欧のシナモンロールです。 生地にカルダモンが入っています。カルダモンというとインドのイメージ(私の勝手なイメージです)なのですが、北欧では、焼き菓子のスパイスではカルダ
回答 6 42
りりこ | 02/16 | スパイス＆ハーブ
カネルブッレ カネルブッレ(kanelbulle)を作りました。Kanelがシナモン、bulleが甘いパンでシナモンロールだそうです。北欧のシナモンロールです。 生地にカルダモンが入っています。カルダモンというとインドのイメージ(私の勝手なイメージです)なのですが、北欧では、焼き菓子のスパイスではカルダ
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りりこ | 02/16 | スパイス＆ハーブ
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