【スティックスパイス】チキンのソテー　スパイス香るラタトゥイユソースとサルサヴェルデ スティックスパイスをいろいろ使って、夏らしい一皿を作ってみました⛱️☀️ 鶏肉は焼いても柔らかくジューシーに仕上がるように、前の晩からブライン液に漬けておき、焼く前に水分をよく拭き取ってから小麦粉を軽く振って、コールドスタートで重しを乗せて皮目から焼き表面はバリッと仕上げました。また、ラタ

とっておき♡ スティックスパイスアンバサダー今月のテーマはとっておき！　以前もご紹介させていただいたのですがお気に入りなので再度作って投稿させていただきます🤭　　レシピブックにも記載されていたキウイとオレンジのハーブマリネ　スティックスパイスなら軽量不要ハーブを加えることでいつもと違うおしゃれな気分も味わえてお店

こんにゃく焼き【スティックスパイスアンバサダー6月7️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中！6月のテーマは「とっておきの1品」です。 ・スティックスパイスを使った「お気に入りの１品」・特別な日に出したい「おもてなし料理」・名産品をつかった、「地域ならではの１品」。各々にとってのとっておきでいいそうで、私はいつもの通りな投稿をしますよ〜。😆&n

スパイスチキンカレー ホールスパイスをテンパリングして、にんにく、生姜、玉ねぎを炒めてパウダースパイス、鶏肉トマトと水で煮詰めて、本格的なスパイスカレー作りましたココナッツミルクや生クリームを入れないレシピだったので、あっさり系テンションあがりました！

クコタ三姉妹の大豆ミートキーマ【スティスパアンバサダー6️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中！6月のテーマは「とっておきの1品」です。 ・スティックスパイスを使った「お気に入りの１品」・特別な日に出したい「おもてなし料理」・名産品をつかった、「地域ならではの１品」。各々にとってのとっておきでいいそうで、私はいつもの通りな投稿をしますよ〜。😆&n

爽やかなミントの香りに、グレープフルーツとパイナップルの甘みが溶け合うサラダ。 おもてなしにもピッタリ前菜？サラダ？？デザート？？？ 酸味の効いたお酢とレモン汁、そしてほんの少しの塩が、素材本来の味を引き立てます。彩り要因で入れたパインの甘味が優しい♪ さらにミントと相性の良い、エスビースティックスパイス「バジル」の豊かな香りとスティックスパイス「コリアンダ

カレー風味の豚バラ大根 メンバーさまの大根入りカレー🍛を拝見して、そうそうカレーに大根入れるのって美味しいよね～💕そこで、いつも作っている豚バラ大根をカレー味にしてみました。ごま油で豚バラ肉、大根、生姜、ニンニクを炒め、水、だしの素、昆布茶、酒、味醂、砂糖、醤油で味付けるのが我が家の作り方です。少し味付けを控えて、そこにク

スティックスパイスで作る　バターチキンカレー スティックスパイスアンバサダーの5月のテーマは「スパイスカレー」…これはついに、初スパイスカレーにチャレンジする機会がやってきました♪ こちらのレシピで作ってみました♪スティックスパイスで作る　バターチキンカレー　https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detai

カレーチャーハン【スティックスパイスアンバサダー5月6️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中！新ラインナップの中では花椒が1番好きです♫ 【カレーチャーハン】 冷凍玄米を解凍して人参千切りと合い挽きを炒めた中に玄米投入。クコタ三姉妹とアジシオで炒めて、食卓で食べる時に花椒を少しふる。 炒めるとこれまた玄米特有の味がなくなって

大豆ミートのカレー風味【スティックスパイスアンバサダー5月4️⃣】 【大豆ミート唐揚げのカレー風味】スティックスパイスアンバサダー参加中！5月のテーマは「カレー🍛」 スティックスパイスアンバサダー投稿も5月最終日にかけ込み投稿します。あと1ヶ月でアンバサダーも任期満了です。なかなか新しいレシピや切り口を考えるのは大変ですね。 さて、今回は大豆ミー