フォトレポート

【カレーベースからの四毒抜きカレー🍛】

カレーベースとは、玉ねぎと生姜、ニンニクを炒めて炒めてスパイスと赤缶カレー粉、調味料を入れてコテっとペーストにしたものです。

これにいろいろ足してカレーソースにして白身魚のほぐしたのとカスベのやわらか煮を具にしたカレーを作りました。

押し麦ごはんにはスティックスパイスのターメリックとコリアンダーを入れてスパイスごはんです。

久しぶりにカレー作りましたね〜🍛

スティックスパイスも贅沢に使ってやったぜ😆