おうちハンバーガー パテにはチリパウダー入りのケチャップ&ウスターソースをたっぷり塗って。粒マスタードもマヨネーズと一緒にバンズへがっつり塗っています。レタス2枚→パテ→チーズはバーナーで炙り→目玉焼きONソース類が接着剤になり、意外と安定感があるため、ペーパーなしでも崩れず被りつけました。

プルドポーク 今流行りのプルドポークに挑戦しました！1、塩と重曹をもみこむ2、圧力で30分以上加熱のち放置3、お肉から出た油で、チリパウダーを炒める(子供がいるのでギリギリぬれる程度の、少し少なめ5グラムぐらい)4、3のペーストを2のお肉に塗る5、4をフライパンで焼く6、焼き上がったお肉をさく7、バーベキューソー

タコライス 晩御飯、何にするべ？とスーパーの弁当売場見てたら、タコライスがあったので作ってみました。

【豊平神社神輿渡御】2026/7/15(水)札幌の豊平神社の神輿渡御に行って来ました。YOSAKOIに始まり、夏はあちこちの神社で神輿渡御が始まります。自分が所属してる神輿会に協力のお誘いが来るわけです。暑かったけど楽しかった‼️札幌の短い夏の始まりです。

枝豆のチリソテー 枝豆をオリーブオイルとにんにくのみじん切りで、じっくり炒め、チリパウダー、塩、ブラックペッパーで仕上げました😋

パスタメランツァーネ　スパイシーハーブソース 茄子を細かく切りる。オリーブオイルを入れ塩ブラックペッパーを加えて茄子を炒める。ホールトマトを入れてガーリックパウダー、チリパウダー、イタリアンハーブミックス、シラチャーソース、マジックソルトを加えて煮込む。パスタを茹でてソースと絡めて盛り付けたらみじん切りにした青じそを振りかける。夏野菜の茄子がた

魚介のセビーチェ風 タコの日なのでタコを使用してセビーチェ風にしましたワインビネガー、レモン果汁、味付塩コショウ、ガーリックパウダー、チリパウダーたこ、ほたて、桜海老、きゅうり、赤たまねぎ、ミニトマト、パセリ酸味と辛味の効いた味わいでした家庭菜園のミニトマトパセリ、ハッカを使用しましたさわやかな味わいでした

チリペッパーでタコライス じめじめした梅雨に、チリペッパーでピリっとパンチを効かせたタコミートを作って、タコライスにしました☔️我が家のタコミートは豚ひき肉と絹ごし豆腐で作ります👩‍🍳

『スパイスカレー残り物トッピング』 お昼もカレー🍛だったのですが普通のカレーだったので夜は缶詰（鮭）とえのき、マッシュルームのスパイスカレー。ターメリック、クミン、コリアンダーチリパウダー、ガラムマサラと塩で調製。トッピングは中途半端に残っていた冷蔵庫のおかずと温泉卵で。

タコ🌮タコ🐙パーティー 雨の中、昨夜は若いお客さんが来て…タコス🌮&たこ焼き🐙パーティーでした🥳タコミートとワカモレは、みんなで用意して、あとは持ち寄り楽しく飲んで食べました😊