しっとり柔らか鶏むね肉チーシュー 【チーシューの五香粉香る特製醤油ダレ】 パサつきがちな鶏むね肉低温調理器で超絶しっとり！ 醤油ダレは醤油2種類、中国の黒酢、紹興酒、砂糖エスビー　おろし生しょうがスティックスパイス　五香粉をレンジでチン 仕上げにごま油をほんの少しおうちで本格的な中華醤油ダレに♡&nbs

チキンカレー 今夜はチキンカレーです。昨日もタコライスでカレー味では？という家族からの文句は受け付けません！🤣でも、家族みんなカレーが好きなので文句なんて出ないんですよ(￣▽￣)我が家のチキンカレーはたっぷりの玉ねぎと、トマト缶とお酒で2時間くらい煮込み、仕上げに牛乳を入れます。無水で作ると本当に美味しいんです🙌

🟨ターメリックを使いこなそう🟡 正直「ターメリック」って、、ライスに混ぜるかカレーか、卵に色付け🥚くらいしか、あ、朝のトマトジュースに入れて飲んでたけど。あまり普段使わないスパイスでした。 が！熱で色が変わるだと！？事務局さんの→投稿🔗こちらを読んで💁‍♀️ワクワク☺️どら焼きにチャレンジしました！→レシピ【つぶあんクリ

タコライス 昨日の夕ご飯はタコライスでした。大人はガラムマサラで辛味をプラスしています。夕ご飯なのになぜお弁当箱かというと、子供達のリクエストがあったから✨子供達は部屋の中にテント出してレジャーシート敷いて食べていました。楽しそうでなにより。たまにはお部屋お弁当も良いですね。

三東菜の豚巻き　ハラペーニョで刺激をプラス！ 三東菜1束、豚ロース(薄切り)2枚、塩胡椒適量、スイートチリソース大さじ4、ハラペーニョ適量豚ロース2枚を真ん中で切って4枚にして内側に塩胡椒して、山東菜の茎の部分を巻く。フライパンに油を入れて中火で全体を焼く。火を止めてスイートチリソースとハラペーニョを加え、豚ロースに良く絡めて完成。豚ロースが剥

川辺で釣りたての魚で食べたいお手軽メニュー🐟 川辺で、炭焼きしたいお手軽アウトドアメニュー「ホイル焼き」今回は、、主に「マジックソルトBBQ」を使って簡単に調理しちゃいました。お魚は、「時知らず」を使いました。まぁ、鮭ですね🐟魚は、塩を振って１０分ほど放置、出てきた水分は拭き取っておきます。1.お野菜は、なんでも良いのですが、ピーマン、紫さつま

まるごと美味しい　鰯の胡麻衣揚げ 鰯3尾、胡麻適量、花椒適量、小麦粉適量、卵1個鰯全体に花椒をふりかけて、小麦粉、卵、胡麻を付けて揚げる。揚げる際は低い温度からゆっくり揚げる。余った卵は、薄焼きにして野沢菜と付け合せにする。揚げて頭から尻尾までまるごと美味しい、胡麻と花椒の風味の鰯の胡麻衣揚げ。 

水餃子とコーンバター醤油の炒め花椒風味 スティックスパイスアンバサダー【4月テーマ】アウトドア 冷凍水餃子をコーンバター醤油と一緒に炒めて花椒をかけた意外な組み合わせな一品！ホイルに包んで、BBQにも持っていけるし、外でお肉を焼きながらでも作れます！ 【材料】冷凍水餃子　　　　　　　　　12個コーン　　　　　　　　　　

マヨネーズ×クミンのアボカドver、 フォカッチャサンドの具材に、マヨネーズで和えた、アボカド×紫玉ねぎ➕エスビースティックスパイス「クミン」を混ぜました。やはり、マヨネーズ×クミン最強🤩 マヨネーズ大さじ1に、クミン１本（小さじ1）そのまま食べても美味しいマヨネーズ和えになりました🥑

🐰キャロットケーキ🥕 イースターだからってことでもないんですが🤭卵と🥕人参を使ったキャロットケーキ作りました。 中にはドライフルーツ、ナッツが入ってます。 シナモンを入れようと用意していたのに、入れ忘れたので。型に生地を入れてから振りかけて混ぜたので（雑）マーブル的な仕上がりになってました〜🐰🥕パウン