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  • > 花椒(ホアジャオ)
花椒(ホアジャオ)
山椒に似た名前ですが、爽やかな香りと、山椒よりも強く舌がしびれるような辛みをもちます。四川料理に欠かせないスパイスで、炒め物や麻婆豆腐などに使われます。中国の代表的なミックススパイ“五香粉”やシーズニングスパイス“花椒塩”の原料にも欠かせません。
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検索結果 81 件

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【炒り豆腐スパイス風味】スティックスパアンバ12

スティックスパイスアンバサダー参加中!6月のテーマは「とっておきの1品」です。 ・スティックスパイスを使った「お気に入りの1品」・特別な日に出したい「おもてなし料理」・名産品をつかった、「地域ならではの1品」。各々にとってのとっておきでいいそうで、私はいつもの通りな投稿をしますよ〜。😆&n

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  • ゆみたろうおつまみ
  • 花椒
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  • 花椒(ホアジャオ)
回答 1 26
ゆみたろう | 06/26 | スパイス&ハーブ

【炒り豆腐スパイス風味】スティックスパアンバ12 スティックスパイスアンバサダー参加中!6月のテーマは「とっておきの1品」です。 ・スティックスパイスを使った「お気に入りの1品」・特別な日に出したい「おもてなし料理」・名産品をつかった、「地域ならではの1品」。各々にとってのとっておきでいいそうで、私はいつもの通りな投稿をしますよ〜。😆&n

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ゆみたろう | 06/26 | スパイス&ハーブ

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herb&spice cookies

こんばんは!スティックスパイスアンバサダーをさせて頂いてます。活動期間もあと少し… 今日は遊び心もプラスしてお酒のお供のクッキーたちを🥂 ハーブたちは粉チーズを合わせました。そして、以外と美味しくハマりそうなのはホアジャオとヒハツ(〃ω〃) 暑くなってきましたので、キン

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  • ホアジャオ
  • ヒハツ
  • おつまみおやつ
  • 花椒(ホアジャオ)
回答 2 34
上原りょうこ | 06/23 | スパイス&ハーブ

herb&spice cookies こんばんは!スティックスパイスアンバサダーをさせて頂いてます。活動期間もあと少し… 今日は遊び心もプラスしてお酒のお供のクッキーたちを🥂 ハーブたちは粉チーズを合わせました。そして、以外と美味しくハマりそうなのはホアジャオとヒハツ(〃ω〃) 暑くなってきましたので、キン

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上原りょうこ | 06/23 | スパイス&ハーブ

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【スティックスパイス】焼烤(シャオカオ)塩と春巻き

スティックスパイスを使って、中国の串焼きの味付けに使われる焼烤(シャオカオ)塩を作ってみました🧂 一味唐辛子をチリペッパーパウダーで代用して、クミンパウダー、ホワジャオパウダー、五香粉、塩を混ぜるだけ。作りやすい分量は、塩小さじ2、後のスパイスはチリペッパー以外全て小さじ1、チリペッパーは

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  • ミックスソルト
  • クミン
  • 花山椒
  • 五香粉
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  • 花椒(ホアジャオ)
回答 12 38
sayaka | 06/05 | おすすめレシピ

【スティックスパイス】焼烤(シャオカオ)塩と春巻き スティックスパイスを使って、中国の串焼きの味付けに使われる焼烤(シャオカオ)塩を作ってみました🧂 一味唐辛子をチリペッパーパウダーで代用して、クミンパウダー、ホワジャオパウダー、五香粉、塩を混ぜるだけ。作りやすい分量は、塩小さじ2、後のスパイスはチリペッパー以外全て小さじ1、チリペッパーは

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sayaka | 06/05 | おすすめレシピ

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花椒(ホアジャオ)でマグロのポキ丼

キハダマグロのサクがお買い得だったので購入🐟アボカドと一緒にポキ丼を作りました🥑マグロを食べやすい大きさに切り、醤油・電子レンジで煮切ったみりん・チューブにんにく・ごま油・スティックスパイスの花椒(ホアジャオ)を混ぜて10分程漬け込みますアボカドも加えて、さっくりと混ぜ合わせごはんの上にのせて、ごま

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回答 4 27
あこwithラッキー | 06/02 | スパイス&ハーブ

花椒(ホアジャオ)でマグロのポキ丼 キハダマグロのサクがお買い得だったので購入🐟アボカドと一緒にポキ丼を作りました🥑マグロを食べやすい大きさに切り、醤油・電子レンジで煮切ったみりん・チューブにんにく・ごま油・スティックスパイスの花椒(ホアジャオ)を混ぜて10分程漬け込みますアボカドも加えて、さっくりと混ぜ合わせごはんの上にのせて、ごま

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あこwithラッキー | 06/02 | スパイス&ハーブ

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【あ、これ使えるね。スティックスパイス体験会in札幌4️⃣完結編】 スティックスパイスの体験会に参戦して、試食もして、巨大ガチャも引いて。アンバサダーをさせてもらってるとお伝えしたらS&Bの社員さんを呼んできてくれました。 そこまですごいお話も質問もないので申し訳ない気持ちでしたが🥴

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ゆみたろう | 06/02 | スパイス&ハーブ

【あ、これ使えるね。スティックスパイス体験会in札幌4️⃣完結編】 スティックスパイスの体験会に参戦して、試食もして、巨大ガチャも引いて。アンバサダーをさせてもらってるとお伝えしたらS&Bの社員さんを呼んできてくれました。 そこまですごいお話も質問もないので申し訳ない気持ちでしたが🥴

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ゆみたろう | 06/02 | スパイス&ハーブ

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3つのスパイスで作る!

辛口スパイス麻婆豆腐!18種類のスティックスパイスの中でまだ一度も使った事が無い【 花椒 ホアジャオ 】を使って麻婆豆腐を作ってみました。 〈エスビー食品公式レシピより〉https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09332.html 調理中、

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回答 8 27
さゆ | 06/01 | 今日のごはん

3つのスパイスで作る! 辛口スパイス麻婆豆腐!18種類のスティックスパイスの中でまだ一度も使った事が無い【 花椒 ホアジャオ 】を使って麻婆豆腐を作ってみました。 〈エスビー食品公式レシピより〉https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09332.html 調理中、

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さゆ | 06/01 | 今日のごはん

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カレーチャーハン【スティックスパイスアンバサダー5月6️⃣】

スティックスパイスアンバサダー参加中!新ラインナップの中では花椒が1番好きです♫ 【カレーチャーハン】 冷凍玄米を解凍して人参千切りと合い挽きを炒めた中に玄米投入。クコタ三姉妹とアジシオで炒めて、食卓で食べる時に花椒を少しふる。 炒めるとこれまた玄米特有の味がなくなって

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回答 2 26
ゆみたろう | 05/31 | スパイス&ハーブ

カレーチャーハン【スティックスパイスアンバサダー5月6️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中!新ラインナップの中では花椒が1番好きです♫ 【カレーチャーハン】 冷凍玄米を解凍して人参千切りと合い挽きを炒めた中に玄米投入。クコタ三姉妹とアジシオで炒めて、食卓で食べる時に花椒を少しふる。 炒めるとこれまた玄米特有の味がなくなって

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ゆみたろう | 05/31 | スパイス&ハーブ

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味噌ベースの麻婆鱈

合わせ味噌大さじ1〜2、花椒適量、醤油適量、辣油適量、豆豉醬小さじ半分から1、鰹出汁200ミリ、鱈切り落とし100g、ネギ適量、麻辣醬小さじ1、片栗粉適量鱈の切り落としは湯通ししておく。ネギはフライパンで焼き色を付けておく。鍋に鰹出汁を入れ、温めながら味噌を溶いて麻辣醬、豆豉醬、醤油、花椒で味を整え

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回答 6 29
tochi | 05/29

味噌ベースの麻婆鱈 合わせ味噌大さじ1〜2、花椒適量、醤油適量、辣油適量、豆豉醬小さじ半分から1、鰹出汁200ミリ、鱈切り落とし100g、ネギ適量、麻辣醬小さじ1、片栗粉適量鱈の切り落としは湯通ししておく。ネギはフライパンで焼き色を付けておく。鍋に鰹出汁を入れ、温めながら味噌を溶いて麻辣醬、豆豉醬、醤油、花椒で味を整え

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tochi | 05/29

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麻婆豆腐に花椒【スティックスパイスアンバサダー番外編】

【麻婆豆腐にスティックスパイスの花椒】 スティックスパイスアンバサダー参加中!5月のテーマは「カレー🍛」…なのでスティックスパイスアンバサダー投稿の番外編です。 出かけていて夕飯を大急ぎでホットクックで麻婆豆腐。マジでテキトーに調味料と豚ひき肉と豆腐をザバザバと入れて加熱。出来上

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回答 1 19
ゆみたろう | 05/28 | スパイス&ハーブ

麻婆豆腐に花椒【スティックスパイスアンバサダー番外編】 【麻婆豆腐にスティックスパイスの花椒】 スティックスパイスアンバサダー参加中!5月のテーマは「カレー🍛」…なのでスティックスパイスアンバサダー投稿の番外編です。 出かけていて夕飯を大急ぎでホットクックで麻婆豆腐。マジでテキトーに調味料と豚ひき肉と豆腐をザバザバと入れて加熱。出来上

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ゆみたろう | 05/28 | スパイス&ハーブ

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【スティックスパイスで♩】ホアジャオたっぷり酸辣麺

 残り物をリメイクした酸辣湯っぽい味付けのスープに茹でた中華麺をドボン。仕上げに花椒(ホアジャオ)一振り。  あけたてフレッシュないい香りー!🌿おうちで本格中華が楽しめちゃいました🧑‍🍳✨✨ 

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回答 3 23
linai | 05/26 | スパイス&ハーブ

【スティックスパイスで♩】ホアジャオたっぷり酸辣麺  残り物をリメイクした酸辣湯っぽい味付けのスープに茹でた中華麺をドボン。仕上げに花椒(ホアジャオ)一振り。  あけたてフレッシュないい香りー!🌿おうちで本格中華が楽しめちゃいました🧑‍🍳✨✨ 

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linai | 05/26 | スパイス&ハーブ
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