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  • > ガーリック/にんにく
ガーリック/にんにく
肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。
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検索結果 161 件

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焼き鳥で酢鶏(豚)ふう❔

お惣菜の焼き鳥を使って、酢豚風味付けに  白菜、人参をビニール袋に入れて少し  レンチンしたものをグレープシードオイルで炒めて取り出す。  焼き鳥と  水で戻したチョップドオニオンを炒め、ガーリックグラニュールと生姜パウダーを振りかけ炒めて料理...

  • オイスターソース
  • 焼き鳥
回答 16 22
トンボノメガネ | 11/24 | 今日のごはん

焼き鳥で酢鶏(豚)ふう❔ お惣菜の焼き鳥を使って、酢豚風味付けに  白菜、人参をビニール袋に入れて少し  レンチンしたものをグレープシードオイルで炒めて取り出す。  焼き鳥と  水で戻したチョップドオニオンを炒め、ガーリックグラニュールと生姜パウダーを振りかけ炒めて料理...

  • オイスターソース
  • 焼き鳥
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トンボノメガネ | 11/24 | 今日のごはん

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ノンドレッシング

バジル、ガーリック、塩、でサクッといただく。ノンドレッシング。 アボカドサーモンには、わさび

  • えすた
  • 。
  • わさび
  • バジル
  • ガーリック
  • イタリアンパセリ
回答 10 26
えすた💫 | 11/23 | ちょい足しアレンジ

ノンドレッシング バジル、ガーリック、塩、でサクッといただく。ノンドレッシング。 アボカドサーモンには、わさび

  • えすた
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  • わさび
  • バジル
  • ガーリック
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回答 10 26
えすた💫 | 11/23 | ちょい足しアレンジ

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照りってり〜な手羽元のポン酢煮

にんにくチューブを使って照りってりな手羽元のポン酢煮を作りました! 簡単なのに美味しい〜♪にんにくチューブ楽ちんでありがたいです♪

回答 4 15
にゃんtaro | 11/23

照りってり〜な手羽元のポン酢煮 にんにくチューブを使って照りってりな手羽元のポン酢煮を作りました! 簡単なのに美味しい〜♪にんにくチューブ楽ちんでありがたいです♪

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回答 4 15
にゃんtaro | 11/23

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くたくた白菜とイワシのアヒージョ

アヒージョシーズニングでかんたんおかずです。オイル効果で冷めにくく熱々です。◾️材料白菜の白い部分 2-3枚オリーブオイル漬けのイワシ缶 1缶オーガニックシーズニング ガーリック香るアヒージョ 1回分袋の半分程度醤油 小さじ1みりん 少々レモン汁 少々 ◾️作り方1.白菜の白い部分を...

  • 白菜
  • アヒージョ
回答 2 16
ここぴ | 11/20 | 今日のごはん

くたくた白菜とイワシのアヒージョ アヒージョシーズニングでかんたんおかずです。オイル効果で冷めにくく熱々です。◾️材料白菜の白い部分 2-3枚オリーブオイル漬けのイワシ缶 1缶オーガニックシーズニング ガーリック香るアヒージョ 1回分袋の半分程度醤油 小さじ1みりん 少々レモン汁 少々 ◾️作り方1.白菜の白い部分を...

  • 白菜
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ここぴ | 11/20 | 今日のごはん

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🟢シーズニングで別メニュー作り🔴

エスビーシーズニング「ガーリック香るアヒージョ」を使って、卵とキクラゲと豚に 肉をオリーブオイルで炒めました。 味付けは、シーズニングのみ。めちゃ楽で、美味しすぎました💖

  • えすた
  • 。
  • ガーリック
  • エスビーシーズニング
  • アヒージョ
  • シーズニング
回答 8 29
えすた💫 | 11/14 | ちょい足しアレンジ

🟢シーズニングで別メニュー作り🔴 エスビーシーズニング「ガーリック香るアヒージョ」を使って、卵とキクラゲと豚に 肉をオリーブオイルで炒めました。 味付けは、シーズニングのみ。めちゃ楽で、美味しすぎました💖

  • えすた
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回答 8 29
えすた💫 | 11/14 | ちょい足しアレンジ

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シーフードピラフ

シーズニングアヒージョを使用してシーフードピラフを作りました。 たまねぎ、ニンジン、コーン、にんにくをオリーブオイルとバターでいため油が全体に回ったら生の米を入れコメが透き通ってきたらコンソメ、水、塩コショウ、酒、s&bシーズニングアヒージョをいれ強火でふつふつとしてきたらシーフード...

  • アウトドア
回答 26 24
ミック | 11/10 | 今日のごはん

シーフードピラフ シーズニングアヒージョを使用してシーフードピラフを作りました。 たまねぎ、ニンジン、コーン、にんにくをオリーブオイルとバターでいため油が全体に回ったら生の米を入れコメが透き通ってきたらコンソメ、水、塩コショウ、酒、s&bシーズニングアヒージョをいれ強火でふつふつとしてきたらシーフード...

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回答 26 24
ミック | 11/10 | 今日のごはん

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アヒージョのニンニク無しはアリ?ナシ??🟢シーズニングでサッとアヒージョ♪🔴

家族が、「ガーリック」不使用のアヒージョを作って欲しいと言われたそうで。 🤔うーむ、アヒージョの醍醐味全否定だよね??って困ってます。無臭ニンニクでもダメらしい。オリーブオイルと合わさると臭いが出てくるんだとか。難問!ニンニクなしでも美味しいけれど、物足りないだろうね〜。ニンニクが美...

  • えすた
  • 。
  • アウトドア
  • パセリ
  • イタリアンパセリ
  • シーズニング
  • アヒージョ
  • シーズニングアヒージョ
回答 24 51
えすた💫 | 11/08 | 今日のごはん

アヒージョのニンニク無しはアリ?ナシ??🟢シーズニングでサッとアヒージョ♪🔴 家族が、「ガーリック」不使用のアヒージョを作って欲しいと言われたそうで。 🤔うーむ、アヒージョの醍醐味全否定だよね??って困ってます。無臭ニンニクでもダメらしい。オリーブオイルと合わさると臭いが出てくるんだとか。難問!ニンニクなしでも美味しいけれど、物足りないだろうね〜。ニンニクが美...

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えすた💫 | 11/08 | 今日のごはん

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シーズニング たたききゅうり

きゅうりをいただいたので早速。 もりもり食べてしまいます...

回答 8 23
ありすねこ | 11/06

シーズニング たたききゅうり きゅうりをいただいたので早速。 もりもり食べてしまいます...

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回答 8 23
ありすねこ | 11/06

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なす、ピーマン、オリーブのペペロンチーノ

ガーリックをテンパリングしてベーコンを炒め なす、ピーマン(赤、緑)を炒める ハバネロオイル(手作り)グリーンオリーブ(アンチョビ入り)を投入 🍝ペペロンチーノの出来上がり 写真が……何故か上下逆です〰️🙇 

  • なす
  • ピーマン
  • オリーブ
  • ハバネロオイル
  • ペペロンチーノ
回答 19 37
トンボノメガネ | 10/27 | スパイス&ハーブ

なす、ピーマン、オリーブのペペロンチーノ ガーリックをテンパリングしてベーコンを炒め なす、ピーマン(赤、緑)を炒める ハバネロオイル(手作り)グリーンオリーブ(アンチョビ入り)を投入 🍝ペペロンチーノの出来上がり 写真が……何故か上下逆です〰️🙇 

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トンボノメガネ | 10/27 | スパイス&ハーブ

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🐟鮭のちゃんちゃん焼き with ローズマリー

旬の秋鮭を使って、またまたお手軽なメニュー。お野菜たっぷり食べられちゃう「鮭のちゃんちゃん焼き」つくりました。 あるサイトのレシピを見ていたら、味噌にニンニクをすりおろして入れていたので。お!💡チューブで代用。 にんにく香る旨味よかったです〜味噌、砂糖、みりん、日本酒、にん...

  • えすた
  • 。
  • にんにく
  • にんにくチューブ
  • チューブ調味料
  • チューバースタイル
  • ローズマリー
  • エスビーフレッシュハーブ
回答 18 22
えすた💫 | 10/23 | ちょい足しアレンジ

🐟鮭のちゃんちゃん焼き with ローズマリー 旬の秋鮭を使って、またまたお手軽なメニュー。お野菜たっぷり食べられちゃう「鮭のちゃんちゃん焼き」つくりました。 あるサイトのレシピを見ていたら、味噌にニンニクをすりおろして入れていたので。お!💡チューブで代用。 にんにく香る旨味よかったです〜味噌、砂糖、みりん、日本酒、にん...

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回答 18 22
えすた💫 | 10/23 | ちょい足しアレンジ
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