かぼちゃのグラタン 冬至にかぼちゃのグラタンを作りました。ちょっと焦げたし、パッと見かぼグラってわかりにくいですけど(笑)

冬至なので、健康と運気上昇⤴️を願って☆南京&小豆…オーノー大納言🫘 冬至ですね╰(*´︶`*)╯♡小豆…売り切れてて、大納言を「シナモン」を入れて茹でました。小豆と大納言の違い🫘イマイチわかりませんが🤭 お餅２個と秋に買って🍂今日まで陰干ししていた、かぼちゃ（なんきん）を解放⛓️‍💥⛓️‍💥 美味しい😋仕上げにもシナモンぱらりしました

冬至にほうとうを作りました🍲 冬至の今日、かぼちゃのほうとうを作りました🍲鶏もも肉・人参・キャベツを炒めてから舞茸と油あげを加えた鍋に湯を沸かし、群馬のお土産でいただいた「上州名物 御切りこみうどん」を加えてうどんを12分煮込みます。うどんに火が通ってから、顆粒だしと味噌で味をつけ、味のアクセントにチューブにんにくを使いました🧄

明日は冬至です。 柚子…みなさんはどのように使いますか？ 冬至にこだわらなくても 柚子に関する使い方お聞きしたいです。 写真は実家の柚子 今年も豊作でした。