グリーンカレー家庭菜園でスイートバジルとコリアンダーを育てています。実りの季節になるとグリーンカレーペーストを作っています。 今年は赤玉ねぎも育てたのでより本格的に✨・たまねぎ・コリアンダー・青唐辛子・にんにく・クミン・スイートバジル・オリーブオイル・ガランガル・あみ漬け（カピの代わり）・さとう基...

鶏ガラ出汁スパイシー蕎麦鶏ガラスープにザラメと醤油で蕎麦つゆを作ったら大根おろしとクミンを混ぜ合わせる。日本蕎麦とスパイスを合わせて見たらと思い、鰹出汁では無く、鶏ガラ出汁に！完全にいつもと違う感じになったけど、大根おろしとも良くあって美味しく食べれました。 

️ 🍅　日曜日、やること沢山消化するために気合い入れるピリ辛➕美肌狙い✨✨ **【七味唐からし➕クミン】** 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニオイル その後、 **【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】**入れた、 　　　《ソイ...

スティックスパイスのモニターキャンペーンに 当たりました！ カレーやパスタを作るのが楽しみです。

スパイシー鶏軟骨唐揚げ鶏軟骨にガーリックパウダー、クミン、醤油で下味。片栗粉をまぶして唐揚げに。餃子の皮を短冊に切って素揚げして盛り付けたらケイジャンスパイスを振りかける。スパイシーなコリコリの軟骨と一緒にカリカリの餃子の皮でおつまみに！

ブラックキーマカレー冷凍保存食として作りました。花かつおがなかったので、ブラックにはなりませんでした😅 ひき肉を多めにしたので、カルダモン・コリアンダー・ナツメグを適量追加しました。 【変更した材料】牛豚合いびき肉160g→鶏ムネひき肉240g花かつお→省略砂糖不使用 

柚子こしょうグリーンカレーはじめてグリーンカレーを作りました。レシピ通りに調理したら美味しく出来て感激です！ゆずこしょうの香りが鼻から抜けます。https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/10441.html スパイスを3種類使用しましたが、スティックスパイスは小さじ１ずつ...

ターメリックとクミンdeクッキーS&Bさんからいただいたスティックスパイスでクッキー焼きました♪美味しかったのでupします！いつもの乾煎りした米ぬかと同量の小麦粉のクッキーです♪1/4量の砂糖、塩少々、クミンのスティックを一本、粉へターメリックを一本1/4量のサラダ油に入れて撹拌混ざったら粉へ粉っぽさがなくなるまで大...

ブラックキーマカレーこの度、スティックスパイスモニターに参加させていただいています早速、クミン、ターメリック、ブラックペッパーを使ってブラックキーマカレーを作りましたいただきましたレシピブック通り、花かつおも使って♪クミンのスパイシーな香りに、ほんのりかつおぶしの甘さも感じる和風キーマカレーです温泉卵と一緒にいた...

モンゴウイカのスパイシーステーキ茄子を細かく切って、フライパンにオリーブオイル、塩胡椒とガーリックスティックスパイスで炒める。イカに細かく切れ目を入れ、クミンスティックスパイスを振りかける。フライパンにオリーブオイルを入れ、両面焼く。茄子を皿に敷いてイカを乗せたらパセリを振る。クミンの香りがしっかりついたイカとガーリック風味...