トップ > フォトレポート > カレー > ベイガンバルタ 青い鳥 2026/09/04 13:20 ベイガンバルタ インドの焼き茄子カレーに初挑戦。真っ黒焦げに焼いて皮をむいたお茄子がトロットロで最高です。青唐辛子の刺激が効いてて、辛いけど美味しい…(*´ー`*) 付けあわせはオクラのサブジとラペ、久しぶりにタンドリーチキンも焼きました。マリネに時間をかけて、お味しっかり大成功です♪ コリアンダーシード いいね コリアンダーシード 完熟した種子と、葉の部分でまったく異なる香りを持つ植物です。種子(コリアンダー)は、甘く爽やかでほのかにスパイシーな香りが特徴で、カレー粉に欠かせないスパイスのひとつです。また、料理のかくし味としても活躍します。 葉(パクチー)は強烈な臭気ともいわれる独特の芳香を持ち、各種料理のトッピングをはじめ、炒めものやサラダ、スープなど幅広く使われます。 詳細を見る コメントする 5 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みょん 2026/09/06 07:21 カレー美味しそうと思ってよく見たらおじさんが居てビックリしました!! 盛り付けもうつわ使いもセンスを感じます!! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 青い鳥 2026/09/06 09:15 みょん みょんさん、ありがとうございます。何をどう盛っても👍してくれるおじさんのおかげ😘ですねw いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みきママ 2026/09/04 23:52 お皿も可愛いし、今日も美味しそうですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 青い鳥 2026/09/05 00:41 みきママ みきママさん、ありがとうございます。お茄子が好きなので大きめのぶつ切りで仕上げてみました😄 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まいまい 2026/09/04 17:41 青い鳥さん、こんにちは🍛✨ ベイガンバルタ、真っ黒焦げに焼いた茄子がトロトロで最高そうです😍✨青唐辛子の刺激が本格的で、まさにインドの味ですね🌶️オクラのサブジとラペ、久しぶりのタンドリーチキンまで揃ってる贅沢プレート🤤✨インドおじさんカレー皿もお茶目で素敵です😆 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 青い鳥 2026/09/04 17:55 まいまい まいまいさん、ありがとうございます。お茄子を丸焦げにするのはちょっと勇気がいりました😅美味しかったです! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ひまわりサンサン 2026/09/04 13:47 インド🇮🇳の茄子のカレー🍛色取りが綺麗ですね😆😊インド🇮🇳のカレー🍛食べた事無いです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 青い鳥 2026/09/04 14:11 ひまわりサンサン ひまわりサンサンさん、ありがとうございます。このカレーずっと食べたくて、なかなか機会がないので自分で作ってみました😝 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Penlala 2026/09/04 13:28 わーとっても美味しそう〜😆😋お料理もカラフルで素敵ですが、目がお皿に釘付けです😂😁 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 青い鳥 2026/09/04 14:06 Penlala Penlalaさん、ありがとうございます。これ「インドおじさんカレー皿」というジョークグッズなんです😆好きw いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Penlala 2026/09/04 15:56 青い鳥 インド🇮🇳おじさん面白過ぎます〜😂😂 いいね 返信する
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投稿を表示カレー美味しそうと思ってよく見たらおじさんが居てビックリしました!!
盛り付けもうつわ使いもセンスを感じます!!
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投稿を表示お皿も可愛いし、今日も美味しそうですね
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投稿を表示青い鳥さん、こんにちは🍛✨
ベイガンバルタ、真っ黒焦げに焼いた茄子がトロトロで最高そうです😍✨青唐辛子の刺激が本格的で、まさにインドの味ですね🌶️オクラのサブジとラペ、久しぶりのタンドリーチキンまで揃ってる贅沢プレート🤤✨インドおじさんカレー皿もお茶目で素敵です😆
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投稿を表示インド🇮🇳の茄子のカレー🍛色取りが綺麗ですね😆😊インド🇮🇳のカレー🍛食べた事無いです。
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投稿を表示わーとっても美味しそう〜😆😋お料理もカラフルで素敵ですが、目がお皿に釘付けです😂😁