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こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。週末の7月26日（日）は「土用の丑の日」です。今年は「二の丑」がなく、この週末に一度きり。ぜひおいしいうなぎとともに、この猛暑を元気に乗り切りたいですね。うなぎといえば欠かせないのが「山椒」。うなぎの脂や蒲焼きの甘辛いたれに、山椒の爽やかな香りとピリリ

うどん 薬味たっぷりのうどん！おうちでもりもり育っている大葉は天ぷらにも✨

青じそを冷奴とマグロのたたきに。 冷奴に青じそとかつお節でさっぱりと。そして、マグロのたたきに青じそとワサビもちょっと加えて食べました！暑くなると食欲も落ちてくるので、さっぱり手早く食べられるものをと、手抜き料理です。

刺身の切り落としに、チューブ調味料わさびはマストアイテム！！ガリも新生姜で手作り！

いなり寿司にはからしとわさび 【いなり寿司にはからしとわさび】久しぶりにいなり寿司を作りました。いなりの皮はなかなか納得できる味になりません。今回はまた「賛否両論料理のほそ道」のでYoutubeから。笠原マスターは油揚げを開かないで煮ると言ってたけどその通りにしたらちょっとやりにくかつたので次回からはまた開いてから煮ることにしよ

わさびピラフ~賛否両論リスペクト 【わさびピラフ~賛否両論リスペクト】こっちを先に投稿するべきだった！S&Bさんでも「賛否両論シリーズ」はたくさんシーズニングが出てるけど私は以前に賛否両論シリーズをいただいた時には存じ上げてなかったのです。そして最近、Youtubeを見始めたわけですがYoutubeチャンネル「賛否両論料理の

わさびケチャップピラフ~賛否両論リスペクト 【わさびケチャップピラフ~賛否両論リスペクト】賛否両論料理のほそ道というYoutubeを観ない日はありません。流しっぱなしにして家事をやったりしてます。これは頭にはあまり入らないんだけど…ハムカツの料理の時にソースを4種用意しててその中の一つにケチャップとわさびを混ぜると言ってました。なぬ、わさびケ

わさびが決め手♪ レンジで簡単爽やかしゅうまい こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。今回のフォトレポートでは、爽やかな香りが魅力のわさびを使ったアレンジレシピをご紹介します！包まず、レンジ調理で簡単なのに満足感たっぷりの一品、ぜひお試しください🥟わさびが決め手♪ レンジで簡単爽やかしゅうまい■材料（4人分） 調理時間1

デカわさび~いつ使い終わるのか…実家にて。 【デカいわさび~いつ使い終わるのか⁉️】今週末は義理実家です。オジジ様の様子見にきました。オジジ様、だいぶ元気になりました。（気持ちが）よかった…いつも思うんですが義理実家でわさび使う人いないのになんでこの大きさを買ったのだろう？いつ、使い終わるのかなぁ。🤪

刺身をにぎり寿司に！ 刺身をにぎり寿司にしてみました！赤酢と米酢で酢飯を作り、マグロは漬けにして、鯛は昆布締めに。カニカマとツナで軍艦サラダ。酢飯が多すぎたり、わさびがたくさん入ったりと、お寿司屋さんとはちがいますが、作る工程が楽しいですね！