フォトレポート

ざくちゃん、ありがとうございます。

揚げたてのサクサク感を味わってもらいたくてパン粉を多めに付けて作りました。
美味しそうと言っていただけて嬉しいです😊

まりんさん、

ありがとうございます〜😊💕
サクサク食感になるよう頑張ったので、そう言ってもらえて嬉しいです😆✨

ありがとうございます！アジフライ最高でした😆 小アジの酢締め寿司も美味しそうですね。そんな食べ方は思いつきませんでした！今度新鮮な小アジが手に入ったら試してみます👍

小アジ 豆アジ は ゼイゴは取りますが皮が柔らかいので場合によっては皮は剥かなくても大丈夫です。
塩じめ10〜15分酢じめに10〜15分ほどお酢はゆず など 使えばゴキゲン仕上げで皮を剥く場合はお酢につけてるので簡単にむけますよ。薬味は ネギ にや 生姜をまぶしてさっぱりと味アジにはたまりません

トンボノメガネさん、コメントありがとうございます。

小アジは骨抜いて開いた状態で売ってたので、バッター液とパン粉付けて揚げるだけでザクザクフライが出来て良かったです。令和にバンザイ🙌

大葉バージョンも美味しいですよ〜。
マヨ卵つけても美味しかったです。

小アジの調理済み〜便利なので良いですョネ〜🎶
揚げればいいだけのもあるし…
忙しい時の上手な使い方〜♡
鯵フライだってあるんだし〜😉
大葉って、鯵、いわし、豚肉、ささみなどと一緒に揚げると良い香りがして大好き〜
マヨ卵でボリュームが出て美味しそう😋