フォトレポート

うさまる
2026/08/15 22:20

トマト&大葉noよだれ鶏風

トマトと大葉でよだれ鶏を作りました。

少し豆板醤でピリ辛にしてます。

狙い通り、トマトと大葉の爽やかさが美味しかった🎵

トマトが入る事で少しフルーティになるのも良かったです💕

トマト(中)一個

醤油大さじ1~2 酢大さじ1~ 砂糖小さじ1 豆板醤小さじ1/2~1

ごま油大さじ1 すりごま 適量

トマトの水分で少し味が薄くなるので、調節して下さい。

しそ
和風料理によく合う、清涼感のある香りです。ひやむぎやうどんなどの麺類や、刺身、寿司、冷ややっこなどの薬味としてよく利用されます。花穂も葉と合わせて料理のあしらいや香りづけに使われます。
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3 件の返信 (新着順)
izuみん♡
2026/08/16 09:27

色鮮やかな“トマトと大葉でよだれ鶏”
とっても食欲がわいてきますねぇーヽ(^o^)丿

大葉やレモンを添えるだけで
これまた 夏やしい味わいになりそうですね
美味しそうです♡


うさまる
2026/08/16 14:04

こんにちは😊
いつもありがとうございます💕
トマトと大葉の色合い、綺麗ですよね✨
見えるか見えないかの位置のレモンまで気づいて頂き、嬉しいです(笑)
トマトをタレに使うのがわりと好きで…
旨味があるから結構いい仕事をしてくれるんです。
夏はさっぱり、簡単に出来るというお料理ばっかり作ってます😂

ゆきりん
2026/08/16 00:12

よだれ鳥美味しそうです‼️
レシピもありがとうございます♪真似して作ってみます😊


うさまる
2026/08/16 13:59

ありがとうございます😊
ホントレシピと言ってもザックリしたものなんですが…😅
良かったら参考にしてみて下さい🎵
さっぱりして美味しかったです💕

ゆきりん
2026/08/17 00:05

トマトも添えてあって、夏らしい感じが良いです‼️ありがとうございます😊

トンボノメガネ
2026/08/16 00:08

トマトと大葉のよだれ鶏、とっても美味しそうですね✨️
トマトのフルーティさが大きめざく切りと、大葉で爽やかなんでしょうね〜🎶
いつもながら素敵なお料理と盛り付けですネ♡
フレッシュハーブサイトへのレシピ掲載決定おめでとうございます🎉さすがうさまるさん素敵〜😍


うさまる
2026/08/16 13:58

トンボノメガネさん、こんにちは😊
いつもありがとうございます💕
ちょっとさっぱりした感じで食べたくて…
トマトのフルーティさと大葉の爽やかさが美味しいよだれ鶏風の一品になりました🎵

フレッシュハーブサイトのコメントまで恐縮です💦
私が選ばれるなんて驚きで…😅
人生何があるか分かりませんね😂
これからも地道にお料理、頑張りたいと思います🤣

よだれ鶏もトマトをざく切りして添えるとフルーティでオシャレ感もアップして美味しそう❤
私も作ってみたいです〜🎶
フレッシュハーブサイトの写真は、さすがうさまるさんだなぁ
と納得の選出でした♡
やはりセンス抜群ですもん😍