フォトレポート

この季節になると豆乳そうめんが食べたくなります。

豆乳、麺つゆ、ごま油、すりごま、ラー油で汁は作りました。氷で冷やしています。

鶏ムネに塩とブラックペッパーとお酒を振りかけて耐熱容器に入れてレンチンして蒸し鶏を作りました。アツアツだけど、厚めに切りました。

そうめんと汁を入れたら、細切りきゅうり、蒸し鶏、大葉を乗せて完成。

私のだけ、追いラー油です。

これを食べたらちょっと涼しい気分になりました。