💠甘辛だれしょうがの牛レバーのソテー
たまに牛レバーを食べたくなります
購入した牛レバーに赤ワインを振りかけて15分置いて、
マジックソルトを振りかけ
胡麻油をたら〜とかけて
フライパンでじっくり焦げ目が付くまで焼く
ガーリックグラニュールをパッパッと振りかける
ひっくり返して、
甘辛だれしょうがを大さじ１に水大さじ１で溶いたものをフライパンに入れて絡ませる
ニラと人参は冷凍庫にあるものを使って最後にフライパンの中のタレと絡ませて火をさっと通してレバーのソテーの出来上がり〜🎶
臭みもなく、とっても美味しいレバーのソテーをパクリ😋
⚠️📷️写真2枚目左側が牛レバー、右は鶏レバーです。
🔶甘辛だれしょうがは使用量と同量の水で溶くと材料全てに絡まってだまになるストレスが無くなりました〜💕
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投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは！
スパイスの力でレバーもクセなく美味しくいただけますね👀✨
とっても美味しそうです♪
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投稿を表示レバー全然色が違いますね
並べると面白いです😊
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投稿を表示凄く美味しそうですね
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投稿を表示牛レバーのソテー🐄 スゴイですねぇー(*'▽')
赤ワインを使用している部分もトンボンメガネさんらしいです
風味付けと臭みをとる効果もあるんですよね🍷
アメリカ産ガーリックグラニュールもトンボンメガネさんらしいなぁ～と思っちゃいました🌟
私は初めて聞くスパイス！
ガーリックだから滋養強壮効果・疲労回復・抗酸化作用もあるんですね
（お馴染みの検索してしまいました：笑）
実は私…レバーが食べられなくて💦
チョッと苦手なんです⤵
貧血予防やからだにもイイんですよね
積極的に食べられているトンボノメガネさんがスゴイです👏
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投稿を表示鶏のレバーは貧血気味のときによく食べるのですが
牛のレバーって食べたことないかも・・・・・
今度チャレンジしてみます！
ご自宅で赤ワインで味付けされているのが本格的でいいですね。
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投稿を表示美味しそうな牛レバーのソテーですね
レバー大好き
最近は手ごろな鳥レバーを食べることが多いですが牛もおいしいですね
甘辛だれもいいアクセントになっていておいしそうですね
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投稿を表示貧血なわたし🧫、けど…レバーを欲するも下処理がめんどい…🥴
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投稿を表示ガーリックグラニュールとはガーリック🧄の粉末よりも粒が大きいものかな？
（画像拡大して見てみたよ）
レバーは鶏豚牛全部好きだけど牛レバーはあまり売ってないよね？最近は豚もあまり売ってないな…