【ナツメッグ】タルトフランベ🍕 クリスマスが終わるともうお正月ですね。スーパーやコンビニの前を通ると「恵方巻き予約受付中」のチラシが貼ってあって、時の流れのスピード感に恐れ慄いています。 我が家は明日からお節作りも始まりますが、夜の家飲みも楽しみの一つなので、なるべく食べたいものを作って、食べて飲んでゆっくりしたいなーと

とんかつの夕ご飯 名古屋人なのでソースだけでなく味噌カツも食べます。味噌だれにはからしが必須！

旬の香り りっぱな大根が手に入ったので、お酢、お砂糖、塩昆布を使って千枚漬けを作りました♪香りの決め手はきざみゆず(*´▽｀*)フリーズドライなのでとても使いやすく、なんといっても香りが良い～ヽ(´▽`)/もうすぐお正月🎍きざみゆずの出番が増えそうです☆

牛ロースの豆豉辣油焼き 豆豉辣油にオイスターソースを混ぜ合わせる。牛ロースを焼いて、豆豉辣油を入れて強火で焼く。豆豉辣油の辛味にオイスターソースでコクを加えた牛ロースに合う中華の一品！ 

ラザニア ラザニアを作りました。 牛ひき肉、たまねぎのみじん切り、s＆bマジックソルト・ナツメッグ・クミンで炒め、トマト缶・ケチャップ、家庭菜園乾燥ローレルで煮込みました。市販のホワイトソースとラザニアを交互に並べとろけるチーズをたっぷり乗せオーブンで焼きニンジンとブロッコリー、ピンクペッパーを飾り

小豆に「クミン」もプラスしてみた 先日の冬至かぼちゃ&大納言の際に、「シナモン」を使い&振りかけて食べましたが。美味しかったので💖今回は、「クミン」と「シナモン」を小豆🫘を茹で柔らかくした最後にプラスしました。抹茶のアイスと★ 小豆120gに対して、クミンまずは小さじ半分ほどシナモンは、小さじ1ちょい、お砂

マジックソルトでドレッシング♪ ハーブなど自分で混ぜるよりも手軽に完成する「マジックソルト」+好みのオイル+レモン等 今回は、レモンの代わりにパッションフルーツを使ってみました 甘酸っぱくて美味しい😋 みかんのサラダにかけます フォカッチャサンドには、「わさびチューブ調味料」+マヨネーズ&n

前菜プレート 前菜盛り合わせクリスマスに作った残りのキッシュ、生サーモン、イカ、そして大好きなエビはシュリンプカクテル風に盛り付けてみました🥰彩りにスイートバジルとコモンタイムを添えてみました。

クリスマス🎄🎅🎁✨シーズニングありがとう😆💕✨ クリスマス料理～シーズニングで～😍 トマト🍅ブロッコリー🥦(シーズニングをかけて) アボカド🥑クリームチーズ・スモークサーモン(シーズニングで合えて) パエリア(シーズニング混ぜて) 助かりました～😆シーズニングありがとう😆💕✨

昨日のクリスマスケーキ セブンで購入したクリスマスケーキ美味しかったです〜！