皆さん、こんにちは。2025スプリングバッジ獲得しました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

S&Bマジックソルトde春満喫ポタージュスープ 春満喫ポタージュスープを作りました。味の決め手は「S&Bマジックソルトオリジナル」です。パパっと振り入れると、色々なハーブの味わいがスープに溶け込んで、味が決まりました。春野菜は新じゃが、新玉葱、春キャベツ、スナップエンドウを使っています。お花のトッピングは、市販のお麩です。色々なハー...

チャイブ エッグベネディクトを作りました。台は、先日作ったほうれん草のスコーン。ソースにはメレンゲマスタードを加えてふわふわに。庭に生えてる小ネギを使おうとも思ったのですが笑、流石に和風だなと思って今回はチャイブです！

柚子と蓮根のすりおろしソース（パスタ） 柚子3つと蓮根200gをたっぷりと摩り下ろしました♪ 味付けは自家製味噌を溶いて♡ 沸々と大きな泡が立ったてきたら沸騰する前に塩茹でしたパスタを投入確りマンテカテューラして絡めます♪ 秋口に摘み乾燥させておいたチャイブを小口切りにしてガーリックグラニュールと一緒に...

エスビー柚子こしょうde海苔巻きを エスビー柚子こしょうをちょい足しして、海苔巻きを作りました。香り高い柚子と程よくピリッとした風味が、具材を引き立ててくれました。秋晴れの中、屋外でいただきました😋海苔巻きの具材はエスビー柚子こしょう、白胡麻、卵焼き、胡瓜、人参、唐揚げ、チャイブ。

マッシュポテトカレージャーマンポテト モニターで頂いた赤缶カレーパウダー、スパイスクランチを使用して マッシュポテトのカレージャーマンポテトを作りました。 茹でたジャガイモは半分マッシュ状にし、残りは荒めにマッシュして少し食感を残しました、たまねぎベーコンは炒めマジックソルトガーリックで味付けしマッシュしたジャ...

公式レシピアレンジポッサム包み s＆b公式レシピ参照でアレンジ、ハーブで楽しむポッサム包みを作りました。 豚バラブロックは青葱の部分とレシピにはないですが家庭菜園ローリエも一緒に入れて茹でました。 たれはコチュジャン、みそ、砂糖、酒、、ごま油、にんにく、白すりごま、白煎りゴマもプラスしました。生地は小麦粉...

家庭菜園でチャイブ、青紫蘇、赤紫蘇が収穫できました。 チャイブはねぎの仲間です。 辛味もなくマイルドな味わいです。