トークルーム

レモンカードを使って 【夏のカッサータ】 生地はレモンカードを加えてレモン風味に。ナッツドライフルーツがごろごろ入っているのが特徴ですが、シンプル夏仕様にしたいため、ピスタチオとアーモンドのみ使用。あったかいコーヒーと食べたいです。 参考： https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06562.html https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05657.html

特典でいただいた刻みレモンを使って 【レモンカード】にしました。皮入りで粒感もあり、レモンピールよりレモンの香りが強いのと、糖度の調整ができるので使いやすいです。 参考： https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08799.html

【スパイス＆ハーブをたくさん使う方へ】 スパイス＆ハーブ料理がお好きな皆さまの中には 「このスパイスを多用するから、すぐになくなる！」 「このハーブを気兼ねなく使えたらな…」 と思っている方も、いるのではないでしょうか？ そんな方におすすめなのが大容量の「セレクトスパイス」！ こちら業務用シリーズですが、ご自宅用にもおすすめなんです✨ （使っている方、いらっしゃいますか👀？） また、皆さんが大容量で欲しいスパイス＆ハーブがあったら教えていただけると嬉しいです！ 【耳より情報👂】 「セレクトスパイス」はエスビー食品公式ECサイト「お届けサイト」でもご購入いただけます。 そして7/11(木)まで10％OFFキャンペーンも実施中なので、ぜひチェックしてみてくださいね✨ 目にすることが少ないかもしれない！？珍しいスパイスもあるので、見てみるだけでも面白いかもしれません♪ セレクトスパイス詳細はこちら

6月中旬に仕込んだスパイス入り梅シロップ、ソーダ割して飲み始めてます🥰 毎日暑いので、スパイス入りだと後味がスッキリしてよいです。毎年作りたいです♪ あと2週間したら、梅を取り出して、ジャムつくってみたいです。 グラスは、渋谷のクレープやさんで使われてて一目惚れしたフランスのソーダグラス。 炭酸でない飲み物でもこのグラスにいれるとシュワシュワに見えます、笑

野菜炒めの味付けにブラックペッパーを使いました♪ 味わいにアクセントが付くのですきです(^^♪

LAのデイナポイントでランチ <チョッピーノ>ブイヤベースの辛いバージョンです🫕 サーモンがとても美味しかったです😃 アメリカは、食べ残しは全部持って帰れます！ 汁物も然り！容器もしっかりしていて、その後も使えます！ 円安で、節約したいなら、2食分にするのもありですね！ 冷蔵庫、電子レンジが付いているホテルも多いです。 最近の傾向で、カトラリーはい入っていませんが、言えばくれます

最近の朝ごはん、ヨーグルトにフルーツ、シナモントッピング！さっぱりして夏に良いです

いただいたえんどう豆で作り置き 【グリーンカレー】 エンドウ豆、ネギ、ミントをミキサーでペーストにしたものをベースに、グリーンカレーを作成。裏漉した方が滑らかですが、面倒なので私はそのまま。ココナツミルクの代わりにオーツミルクを使用、プロテインは牛、豚よりチキンが個人的に合うと思いました！！

いただいたえんどう豆で作り置き 【エンドウ豆80％パンケーキ】 ほぼ豆です。蒸したえんどう豆を粗くつぶして、パセリ、ネギ、チーズを投入。つなぎに卵、米粉少々を加えて焼きました。ネギがいい味を出してくれます。ランチ、朝食に◎

「レモングラス」いりの緑茶が売られていました。 ペット飲料なので、いつでもどこでも手軽にリフレッシュ出来ますね♪ 緑茶のカテキンで健康パワーも得られそう♪♪ 緑茶+レモン。 スッキリとした味わいです！ ジメジメした湿度の高いこの時期。 ぜひお試しください♪

☀️ 🍅　ここ最近毎日クミンを取り入れていたので、今日は、ガーリックパウダーを♪✨✨ 【クミン大好き】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニオイル その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　

昨日の御夕飯は、S＆Bのゴールデンカレーのルーと追いスパイスでクミン、がラムマサラ、ウコンを入れてカレーを作りました☆

いただいたレッドオニオンで 【ビーフシチュー】 ビーフシチューというよりほぼ赤ワイン煮に近くしました。味付けもシンプルに、にんにく、ローレルで香り付け。

【ブリトー／ミート、豆】 野菜をカットして準備しておけば、好きな具材を各々巻いて食べられるので便利です。お肉の他スクランブルエッグも合います。

【ブリトー／アボカド、にんじん】 フレッシュ野菜をたくさん食べたい時によく作るメニュー。こだわりはイタリアンパセリなどフレッシュハーブを一緒に入れること。自家製サルサソースでいただきます。

【サルサソース】 新鮮野菜をたっぷり食べたくて、ブリトー用サルサソースを作りました。フードカッターで一気に混ぜて粒はすこーし残る程度にしました。 参考： https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08762.html

重曹、クエン酸、きび糖、シナモン、カルダモンでコーラ。のようなもの　オールスパイスがあった方が好きです。

トマトレシピ 【ミントトマトスムージー】 ミントトマトスムージーに、ブルーベリーを加えました。爽やか素材ばかりの夏のスム―ジー。 トマト、ブルーベリー、ヨーグルト、はちみつ、ミント

トマトレシピ 【アボカド・クリームトマト】 冷製スープのガスパチョに、アボカドとカシューナッツのクリーミーさをプラス。クリームのようななめらかな質感に仕上げます。

トマトレシピ 【トマト麻婆豆腐】 ジューシーなトマトと豆板醤の辛さが絶妙にマッチ、食欲の落ちがちな暑い季節もしっかり食べられる一品。

育てたカモミール 今年は収穫してみました。 でもね、、花だけ香るから、との事で。 花を収穫した下。葉と茎。 どうするの？ 破棄？？ なんだかかわいそうというか、勿体無くて、ほんの少しだけ😂 あとはまだ咲かせてます。 そして、1週間乾燥させてみました。 カモミールティー🫖にして飲んでみます♪

☀️ 🍅　今日は3種をたっぷり目に♪✨✨ 【ジンジャー+クミン+シナモン】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニオイル ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　

最近、プランターで育てているバジルの葉の虫食いがひどいです。バジルには虫が付きにくいと思っていたのですが・・・。葉っぱを生で食べるので、できれば薬はあまり使いたくないな～と思っているのですが、皆さんはハーブの防虫対策、どうされていますか？？

【ルッコラ】 野菜売り場から買って、残った茎から根が生えた再生野菜。 土に植えてやっとお花に出会えました。 少し前に撮影したから今はもっと開花してます😂 すごく綺麗なお花、オフホワイトの中に濃い紫色の筋が入った変わった花弁です。 また今度撮影しまーす

️ 🍅　20〜25日。1日撮影出来なかったです✨✨ クミンやジンジャー多め 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニオイル その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 常に朝の一杯はホットコーヒーです ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス