トークルーム

袋入りのフレッシュハーブの保存方法を知りたいです。 ミントやディル、チャービル、イタリアンパセリなど偶に買うのですが、大量に使わないので残ってしまいます。 続けて使い切ってしまえば良いのですが、ハーブを使う料理の知識がないことから袋の中で傷んでしまうことしばしば💧 以前乾燥するからと思い、硬く絞ったキッチンペーパーにミントを挟んでラップで包んでいたら茶色に変色してしまいました💦 どなたか日持ちする方法を教えていただけたのならありがたいです。

毎朝の日課、ホットトマトジュース。 急に寒くなったりしたので、、 「七味唐からし」率高め😂

ガス台の下の奥や吊り戸棚の奥、皆さんどの様に使ってますか？！ もう使いにくくて…入れて前に物置いてしまったら奥は記憶から抹消😂 吊り戸棚の奥は、もうしばらく見てない… 食品を置くスペースではない所にも食べ物あふれて…しまい…少し整理しました。（右から左に〜） 賞味期限切れが沢山。最長で2年前😂 箱未開封ばかりです💦 今あるのだけで、野菜類以外1ヶ月は何も買わなくても生活余裕で出来そうですが、買うんですよね〜忘れて… トマトジュースだけは買わなきゃなぁ〜な、毎日のルーティンHOTトマトジュース。 クミン、シナモン、マジョラム 最近マジョラムをスープに入れたり頻用してます

栗のスープです。　庭のタイムを添えて天然酵母のブレッドと。 ごちそうさまでした。

業務用スパイス開けてみました ·ピクリングスパイス　小瓶タイプと同じですよね？これは瓶に移し替えたほうが使いやすそう ·ローレル　チャック付きの袋なのでこのまま。友人が作ってくれたのは葉っぱをそのまま乾燥させていたので葉っぱがｸﾘﾝｸﾘﾝしてて場所とったわー(笑) ·ジンジャー　固くパリンとしてて、さっそく魚の煮付けや肉じゃがで使ってみたけど柔らかくなるものじゃないのね、それと想像はしてたけど中◯産 他のもそうだけどオーダー画面には原産国名は書かれてないので悩むところ

便秘解消のスパイスハーブはありますか

プランターで大葉を育てています。 朝晩寒くなってきたせいか、最近の葉は以前に比べ大きくならず小ぶりです。 そんな中花穂が出てきました。 花穂が出てきたということは、この大葉はもうお終いなのでしょうか？ まだこれからも生育できるのでしょうか。 プランターの中なので、生育にも限りがあると思います。 もしご存知の方教えていただけないでしょうか。

お買い物行ったらね売り場が…。 いつものカラーの頭は見当たらない そんな売り場だった。 お料理上手さんが多いのかなぁ？ またまたじっくり売り場を みてしまったじゃないかぁ。

今日は老舗の中華屋さんに行きました。 海老と野菜のうま煮定食、 海老何個入ってる？と思うくらい 入ってた。 そうそう… S＆Bテーブルコショウが ちょこんと…💕 (๑ᵔᗜᵔ)σﾐｯｹ💕 なんか嬉しくなっちゃった。

注文したの届きましたー🍀 ·ローリエ ·ジンジャー(スライスドライ) ·ピクリングスパイス 業務用サイズは初めて買うけど、とにかくﾊﾞｯｻﾊﾞｯｻと使うので全然大丈夫(笑) クラフトカレーは前　スパイスがセットになったの買って「わぁプロになったみたい〜」と嬉しかったので、また買おうと思ったら、このパウダータイプに変わったのかな？でも簡単でおいしいのは大歓迎なので買ってみました😋 そして〈te-ne〉という冊子が入ってました。S&Bの歴史や商品の紹介がされています。創刊号なんですって ただ合計金額が少ないので、もらった特典チケット使えなかったのが残念💦

ハーブティー🌿といただく。 寒くなって、スマホの発熱が暖かい😂 指先に嬉しいわ

お魚のアジフライが好き！ フライの時は、パン粉にハーブを混ぜるとおいしさupです 食べる時は、レモンをキュ～ッと絞ります

今日はコーヒーの日らしいですね。 エスビー食品さんのホームページにヒハツコーヒーが掲載されていたので私も作ってみました。 なんだかコーヒーが……香ばしくなった！？ ちょっとピリリとした風味も美味しいです。 ヒハツ、冷え性に効くらしいのでこれからの季節は重宝しそうです🌶️🌶️ まだ暖かいですけどね😅

毎日のルーティンドリンク。 トマトジュースにオイル+黒すりごま+スパイス クミンとコリアンダーの組み合わせは、かなりお気に入りです 飲むと元気になる気がする自己暗示的な習慣

お料理番組ではありませんが、TV番組内でフィンランドのリハプッラと言うざっくり言えばミートボールのクリーム煮みたいなお料理を作っていて見覚えのあるスパイス瓶3本を使っててついニンマリしてしまいました♪

ミントがわさわさになったのでカットしました。 レモン汁をたくさん入れてミント水で爽やかに🍋🌱 今季作った梅酒、梅シロップ、生姜シロップ 赤しそシロップなども出来上がってるから 浮かべても、使い勝手は無限に広がるのは楽しい。 秋には秋の楽しさ広がり、 春夏秋冬、成長を愛で楽しみながら 日々過ごしています。

☀️ 🍅木ベラや洋服、カレーで染まってしまった黄ばみって、、、 紫外線（太陽の光）に当てたら消えるんですって？！今朝ライフハック動画で見かけました。何分当たるのか分からないけど…紫外線に当たるだけで消えるならすごいですね🤔✨✨ 【シナモン、シナモン、クミン+ターメリック】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニオイル その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　

皆様　ご自宅にまな板　何枚？いくつありますか？？ 我が家は3枚　厚さ3.5ｃｍぐら本格派(重厚・スギ） と2㎝（普段使い・桐）と軽量と極薄のPC板（食卓なで フルーツを切る）3枚は多いかな？？　私の趣味　 でも・・・会社にありませんでした。購入　良いのかな？？ お店も実はここが行きつけの「まな板購入店」　 桐子で軽いし・・黒ずみが出たら削ってくれます。（新潟の 工場で）店主とお茶のみ友達となってます。ここですね　（笑） 念願の会社まな板　腕が上がりますかね。　(^_-)-☆

紫蘇ラーメン！ 紫蘇オイルと一緒にいただきます！ さっぱりしたジェノベーゼみたい。とてもおいしかった。

昨日は100均へ行ってきました。 スーパーに負けず劣らずのラインナップ まだ購入したことがないチューブスパイスもあって 釘付けになってしまいました パセリとバジルが品薄で なんかわかる～と思いました

ちょっとフリマアプリでイライラ発生。 気を落ち着かせるために、 ノンアルコールレモンサワーにミントを入れて🥺 なんとか私に不備無く解決します様に🙏

こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。 週末２２日は秋分の日ですね。まだまだ残暑が厳しいので秋という気分にはなりにくいのですが・・食や暮らしから、秋の到来を楽しんでいきたいですね。 今日は「読書の秋」ということで、スパイスやハーブが登場するフィクション作品について、皆様と語れたらと思います！ この秋の読書におすすめの、こんな作品ありませんか？ ・スパイスを使った料理がよく出てきて、読むだけでおなかが空いてくる～🌶 ・ハーブガーデンのある物語世界がステキ🌿 ・スパイスやハーブの香りがストーリーの鍵となっている🔑 ・七味やわさびなどを楽しむ、江戸っ子の粋な世界✨ 　などなど・・ なにか思い出すものがあれば、ぜひ教えてください！！ 出てきたスパイスやお料理で印象的なものもあればご一緒に♪ ちなみに、私が一番に思いつくのは、 「ピーターラビット」の絵本で、おなかが痛くなった主人公ピーターに、お母さんがカモミールティーを飲ませてくれていたこと。 今でもカモミールティーやカモミールミルクを作るときには、何となくこのイメージがあって、ほっこりしながら飲んでいます☕

もーーーすぐ生誕祭（╹◡╹）笑 朝から【コリアンダー】にて、今日のゴクゴク。 小腹が空いた時にも最近飲むようになりました。 いやね、年々身体の余計な部位についた脂肪がね。 溶けないんですよ〜 猛暑でも溶けない人間の脂肪ってぇ〜って笑 洋服1up 年齢1up 人生の、経験値3up スパイスだけじゃなくハーブも取り入れて、 沢山の食べ物調理して食べて、飲んで。 ほんと10年くらい続けてる朝のHOTトマトジューススパイス、風邪ひかなくなったなぁ🤔 病院とお友達状態だったのにε-(´∀｀; )

ぼーぼーになってたペパーミントを綺麗にしました。 新しく大きな葉に育ってね♪♪ とったミントは…モヒート？🤔ドレッシング？？

白身魚のフライです 小麦粉をまぶす前にパウダーのフェンネルとカルダモンをまぶしてみました(パウダータイプがたくさんあったので💦) たくさん使うと香りがケンカするかな？と思ったんだけど、控え目すぎたみたいです💦 いつもはレモンとかポン酢で食べるけど、タルタルソースがあったのでそれも使ってみました〜