SPICE&HERB COMMUNITY

トークルーム

 💠ホットココアにメース





春には気温が高くなったり低くなったり…



気温差が10度以上になると寒暖差疲労と呼ばれ



る体調不良が起こりやすくなるらしい…



体調コントロールが…大変〰️😥



そんな時に甘い物が欲しくなり…



ホットココアを作って〜



メースをフリフリフリフリ〜



ナツメッグより優しい香りで〜♪



甘〜いココアの香りにピッタリ〜✨️



心も身体もほっこり〜❤(ӦvӦ。)



メース
ナツメッグの木の果実を割ると現れる、“仮種皮”と呼ばれる美しい深紅色の網目状の膜を乾燥させたもの。ナツメッグ同様、肉や乳製品を使った料理、焼き菓子などに使われますが、ナツメッグより繊細で甘い風味がするため、どちらかというと菓子類やジャムなどに使われます。
10件のコメント (新着順)
ぽんた
2025/04/24 11:11

寒暖差キツいですね😂
スパイスやハーブをうまく活用して
乗り切りたいですね🥰


トンボノメガネ
2025/04/24 14:20

ぽんたさんコメントありがとうございます😀
寒暖差が激しくて、頭痛やめまいがあり漢方薬を飲んだり…アンダーウェアで調整したり…果てはホッカイロを貼ったり…エアコン付けたり…身体が悲鳴を〰️😖
毎朝、家族の珈琲を淹れて二番煎じ(少量のカフェインは身体に良いかも!?)にマジョラム小匙1、タイムとローズマリーを小匙1/3位に気分によってグローブ1ケ、オールスパイス1ケ、シナモンひとかけを珈琲の粉の中に入れて熱湯を注いで蓋をして5分蒸らして、ヒハツパラパラして飲んだりしてます〜過去にフォトレポートアップしてます〜良かったら〜参考にして下さい😄風邪引かなくなりました〜😉

ゆうき
2025/04/24 09:23

そんな使い方もできるんですね


トンボノメガネ
2025/04/24 14:08

ゆうきさんいつもコメントありがとうございます😀
夏のように暑かったのに、寒くなり〰️甘くて温かい飲み物が欲しいなぁ〜と作って…手持ちのハーブ&スパイスをあれこれクンクン〰️嗅いだら…メースが甘い香りがして合うかも〰️⁉️とフリフリ〜して飲んだら…ありゃ〰️写真📷️を撮ろうとコップを見たら…くっきり飲んだ後の線が付いてて…この組み合わせは良いなぁ〜ともう一杯作って…写真📷️パチリ😄ナツメッグより優しく甘い香りが私は良いなぁ〜❤(ӦvӦ。)と

ほーりー
2025/04/24 01:02

暑いと思ってタイツを履かなかったら寒くなったり、寒暖差に振り回されてます。。😵
メースというのも初めて耳にしました。知見が広がるなあ👀🌱


トンボノメガネ
2025/04/24 02:50

ほーりーさんコメントありがとうございます😀
そうですよネ〜、私も着込んでた長袖ティシャツを洗ってタンクトップに代えたとたんに涼しく!?寒く?なり…😖又セーターを着ちゃいました〰️雨が振って…寒い〰️ブルブル…そんな時にホットココアが〰️美味しい〰️ナツメッグよりも優しい甘い香りです…手作りカレーセット(サイトで見つけたカレーセット)の中に入ってました〜😀

atsubuan
2025/04/23 11:15

寒暖差が大き過ぎて疲れやすいかも…。

ホットココア癒やされますね
メースの優しい香り気になります😍


トンボノメガネ
2025/04/23 14:14

atsubuanさん、いつもコメントありがとうございます😀
一日の温度差が10度以上あると体調が崩れる?崩れやすい?とTVで見ました〰️最近、温度差が激しいから頭痛、めまい、吐き気がある人激増みたいな…
メースはナツメッグより甘〜い香りで…美味しかったです😄
写真📷️はメースを入れ過ぎてしまい…スプーンですくって省きました〰️😅

むっちゃん
2025/04/23 09:09

メースもなかなか気になっていました
でもまだナツメッグも使えてない〜🤣
今朝タイは健康国でハーブは薬膳だと言ってました
確かに〜♪


トンボノメガネ
2025/04/23 11:32

むっちゃんコメントありがとうございます😀
確かにハーブ&スパイスは薬膳だね〜、漢方薬はほぼハーブ&スパイス類が入ってる?最近スゴク記憶力が〰️ヤバくて定かでは無い…😥
効果効能や成分を見るとビタミン・ミネラルが豊富だしネ😄
ナツメッグはハンバーグかお肉の臭い消しくらいしか使わない。牛乳やチーズ…(そもそも乳製品ダメだから素材を使わないしね〰️)じゃがいも、かぼちゃお菓子にも…って書いてあるけどあまり使ったこと無いかも〰️!?
メースは手作りカレーを買ったら原材料に入ってて…カレー粉を自分で増量しようと思って〰️全て買い揃えたけど…
メースって〰️きいたこと無かったし…匂いをクンクン嗅いだら…キライな匂いじゃ無いからフリフリ〜入れてみたら…美味しかった〜😄

ミック
2025/04/23 07:59

この気温の寒暖さ体調崩しやすいですね~
昨日はすごしやすかったのに今日は雨で寒いです
メースは見たことも使用したこともないです
ナツメッグより優しい味わいなんですね~


トンボノメガネ
2025/04/23 09:03

ミックさんコメントありがとうございます😀
最近は一日に10度以上の温度差なんてザラですよね~😰散歩に出掛ける時に〰️外の方が暑い〰️とか…気温が高くても、風が冷たい〰️寒い〰️😖って〰️なりますネ〜
メースは手作りカレー粉のセットわを購入した時に知りました。ココアを作って…スパイスが欲しいなぁ〜と思って〰️手持ちの物を匂いを嗅いでみて、メースがピッタリな気分だったのでフリフリ〜したら…ほのかに甘い香りで美味しかったので〰️😉

ななこ
2025/04/22 17:56

ホッコリタイム良いですね!


トンボノメガネ
2025/04/22 20:22

うれしくなるお返事をありがとうございます😄
乳製品アレルギーやその他にもダメな素材も多々有るので、使える素材は限られていますが、良かったら又見て下さいネ😉

ななこ
2025/04/22 21:37

はい🥰これからもよろしくお願いします!

トンボノメガネさん、こんにちは!
メース×ココアの組み合わせ、とっても素敵です♪
甘くてスパイシーな香りがココアにぴったりですね👀✨


トンボノメガネ
2025/04/22 18:00

事務局さまコメントありがとうございます😀
手持ちのハーブやスパイスの匂いをあれやこれやと嗅いでみて、メースの甘くてスパイシーな香りがココアにとっても合うかも〜!?とかけたらとっても美味しかったです😍

トンボノメガネ
2025/04/22 16:32

まえさんコメントありがとうございます😀
メースって〰️あまり聞かない名前デスよね~😅手作りカレー粉セットを見つけて自分で調合してみようと原材料を見た時に知りました〰️😀最近、改めてどんな匂い⁉️とクンクンしてみて〰️🤔ホットココアに合うかも〜!?と振ってみたら、けっこういい香り〜と思って〰️アップしました😄

まえ
2025/04/22 15:31

メース、初めて見ました〜!!ココアに合うのですね〜🤔飲んでみたいです😊