トークルーム

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さま毎日スパイス＆ハーブを楽しまれていますでしょうか？ いつも素敵ご投稿を事務局もとっても楽しませていただいております✨ エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、エスビー食品の社員や商品の裏話、使い方などが知れる「S&B探検隊」では、痺れるような辛みとさわやかな香りをもつスパイス「花椒」の活用術を本日公開しました♪ このコミュニティ内のスパイス＆ハーブ活用術も担当しているスパイス＆ハーブマスターの磯部さんに動画で解説いただいております✨ お題でトークでも眠らせているスパイスの一つとして名前が挙がっていた花椒！使い方が分からない方はぜひこちらをご覧いただき、日々の生活に楽しんでご活用いただけたら嬉しいです♪ ご視聴はこちらから！

こんにちは！スパイス＆ハーブマスターの磯部です。 新年度も早くも２週間。みなさまいかがお過ごしですか？今年度もよろしくお願いします🌸 さて、明日４月12日は　パンの日。 1842年（天保13年）4月12日に日本で初めての「パン」（軍用の「乾パン」だったそうですが）が焼かれた記念日だそうです。 というわけで、先月の「サンドイッチ」に続いての「パンネタ」とはなりますが・・ 皆様のスパイス＆ハーブをつかったパンアレンジを教えてください！ 自家製パンはもちろん、トーストアレンジなどでもなんでもOKです。 ・ハーブを使った手作りパンを楽しんでいます🌿 ・シナモンシュガーのトーストが朝の楽しみ☕ ・レストランで出会ったあのパンが忘れられない🍽 　　など・・ 私が、春の朝食におすすめしたいのは、さわやかなオレガノチーズトースト。オレガノのほろ苦い香りがチーズの風味を引き締めてくれます♪ オレガノチーズトースト https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06474.html 食パンで作ってもおいしいですよ🍞　 大好きなのでYoutubeでも紹介させていただきました📺 S&B SPICE&HERB TV　スパイス活用術　オレガノ https://www.youtube.com/watch?v=op2ZmWPp6wM

お友達から手作りのビスコッティを頂きました〜♪ お菓子作りが得意なお友達 普段からケーキ🍰🧁やクッキー🍪を焼いてて ビスコッティは 乳製品ダメな私に何回か作ってくれて食べましたが… 引っ越してからは食べられなくて…残念🥲 今日、突然、 ビスコッティを焼いたので送りました〜✨️と 連絡が来て、 さっそく 同封されていた旅行のお土産 『美人茶』🫖と一緒に〜😋 美人茶にはヒハツ🧂を振って〜 ( 内心、効果を期待しつつ…⁉️ムリムリ〰️🥲 ) 相変わらずクシャミが止まらない〰️🤧 でも、身体がポカポカ〜♪ 甘さ控え目で〜 相変わらずの美味しさ～❤(ӦｖӦ｡)😋

家庭菜園で収穫した葡萄ベリーAをジャムにしました お砂糖をたっぷり使用したのでヒハツをプラスしました 甘いなかにヒハツの辛い刺激がアクセントになり最後までおいしくいただくことが出来ました 暑いときにもヒハツの刺激がまたいいですね

今日はバジルの日なんですね！知りませんでした。 偶然にも今日、珍しいホーリーバジルの苗を見つけ購入。赤紫色のバジル苗もありました。夕食には冷凍ストックしておいたジェノベーゼソースでシーフードマリネを作り大好きなバジルを堪能！まさにバジル日和！ byニックネーム　バジリコ(=バジルです！)

8月2日はハーブの日 記念してバジルソース作り モリモリに育ったバジルを200ｇほど収穫 今回は松の実は高いので、クルミとクラッシュピーナッツを使いました😅 フードプロセッサーで撹拌して出来上がり！ 明日はジェノベーゼパスタにしようかな😋

《　シルバー会員のランクアップ特典　》 6/3(火)に シルバー会員ランクアップ特典の 商品詰合せが届きました！ 左から ・タンドリーチキン ・魚の香草焼き ・韓国風たたききゅうり どれも美味しそう！ 今週末、スノーボード仲間と10人でキャンプなので ちょうどいい時に到着してくれました！ ありがとうございます！！ キャンプ飯を調べていて タンドリーチキン作ろうと思っていたので ありがたく使わせていただきます。 キャンプが楽しみです！

スパイス&ハーブ検定、なるものがある事を 初めて知りました！ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/foxbsgkvm5jqv9j0 いつかは受けてみたいけれど、 どんな問題が出題されるのか、又、勉強法などありましたら ぜひ教えて下さいませ。

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さま毎日スパイス＆ハーブを楽しまれていますでしょうか？ いつも素敵ご投稿を事務局もとっても楽しませていただいております✨ エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、エスビー食品の社員や商品の裏話、使い方などが知れる番組「S&B探検隊」では、爽やかな香りが特徴でトマトと相性が抜群のハーブ「オレガノ」について、このコミュニティ内のスパイス＆ハーブ活用術も担当しているスパイス＆ハーブマスターの磯部さんに動画で解説をしていただいています♪ オレガノの手軽な使い方やおすすめメニューなどもご紹介していますので、オレガノについてもっと知りたい方必見です！！ ご視聴はこちらから！

ヨーグルトにゴールドキウイ🥝・さくらんぼ🍒・バジル🌿で爽やかに！ 元気をチャージして梅雨をのりきりたい

わが家に孫達が約10日間の長い滞在を経て、無事に帰宅。お庭の手入れもできず草が伸びた中で見覚えのある葉っぱをつけた2本？！なんとレモンバジルでした♪ すごい生命力でびっくりです！！！ プランターのレモンバジルの花の部分を切り取っては、下に落としてたのでそこから発芽したのでしょうか？！

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さま毎日スパイス＆ハーブを楽しまれていますでしょうか？ いつも素敵ご投稿を事務局もとっても楽しませていただいております✨ エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、エスビー食品の社員や商品の裏話、使い方などが知れる番組「S&B探検隊」では、インドの代表的なミックススパイス「ガラムマサラ」について、このコミュニティ内のスパイス＆ハーブ活用術も担当しているスパイス＆ハーブマスターの磯部さんに動画で解説をしていただいています♪ カレーのスパイスと思われがちですが、料理にスパイシーな香りと辛みをつける便利なスパイスなので、ガラムマサラについてもっと知りたい方は必見の内容になっています！！ ご視聴はこちらから！

☀️ 🍅朝イチのルーティン♪ 24日分笑😆溜まりすぎー 【ガラムマサラ+ジンジャー】 　　　　にハマってます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニ油 その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ スパイスコーヒーも欠かさない！

こんにちは！スパイス＆ハーブマスターの磯部です。 今日3月13日はサンドイッチの日だそうです。 1を3がサンドしているから…というなんともかわいらしい由来♪ 今日は東京は暖かく、サンドイッチを持ってどこかに出かけたくなる陽気です。 そこで、みなさんのサンドイッチのおすすめや思い出を教えてください！ ・うちの定番サンドはこれ！ ・最近フルーツサンドにハマってます ・思い出のサンドイッチの味 など… もちろん ・イチオシスパイス&ハーブアレンジも大募集です♪ わが家ではホットサンドが人気。ドライのキーマカレーを具材にすると食べ応えあっておすすめです！ 今の気分にあうのは春らしいたまごサンド☘️ シナモンを少〜し加えて。 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09654.html たまごサンドには、マガジンでもご紹介したナツメッグを合わせるのもおすすめです！ https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05882.html

旅行用に 朝のスパイスを1本で手軽に。 調合しました🤭 トマトジュースに入れるスパイスたちです 楽ちんです！ 2枚目の子達を1本に♪ オリジナルスパイス🫚

到着しました。開梱・・・ん？逆さま！！！！！ ローズマリー苗は、見事にひっくり返っての到着でした。 折れてはいないか少々心配ですが、とりあえず、元に戻し、びしょびしょなので玄関に避難させています。雨あがらないかな。。。 ＃トッピングバジル は無事

２つの株から95枚収穫した大葉。 手のひらくらいのサイズにまで育ってて💦 大きくなりすぎました😅 小ぶりなのは残してもまだ半分以上残ってます。 50枚は、醤油漬けにしました。 ニンニクチューブと七味唐からしいれてます

何を育てようかな！？ 北海道の東の方に住んでおります、さゆです。つい最近、雪が降り、一時的に冬に逆戻り。蓄熱暖房も消してしまい、凍える寒さでした。が、近所のお店にも花や野菜の苗が並び始めました(^^)現在我が家には観葉植物しかありませんが、今年は皆様の投稿を見ていて、家の中でハーブを育ててみたい！と強く思うようになりました。まずはイタリアンパセリを育ててみようと考えています。他にもおすすめハーブがありましたらご教授ください。 ※バジルは実家で育ててるので、欲しくなったらとってきます（笑）たくさんできるので。

この度４月8日開催の「スパイス展示館オンライン見学」に当選しました。 それだけでも嬉しいのに… な、何と！この様な素敵なプレゼントが届きました🎁✨ 此方はイベントで登場する商品との事です。 今から当日が楽しみです😊

スパイス＆ハーブマスターの遠藤です！ 本日3/21は「はじめようの日」です。 カウントダウンの「３、２、１」から、新しいことをスタートする人を応援する日なのだそうです。 素敵な日ですね。 春は何かにチャレンジしたくなる季節です。 皆さまはこの春、何か新しくはじめてみたいこと、チャレンジしてみたいことはありますか？ ・今年はミントを育ててみようと思っています ・スパイスから作るカレーにチャレンジします ・インドに行って現地のカレー食べ歩きをしてみたいです ・ハーブ料理好きが高じてカフェをオープンします ・自慢の料理を素敵に盛り付けたいから陶芸にチャレンジします ・赤缶カレー粉最後まで使い切ります！ ・使ったことなかったオレガノを買ってみようと思います！ ・一人暮らしになるから、料理をはじめよう！ などなど。 わたしは、机に積んだままになっているたくさんの「レシピ本」をそろそろ読みはじめようと思います！！ 皆さまの「はじめよう」を教えてくださいね。

スパイス&ハーブは最初「ものすごく種類が多くて…何がどれ？葉っぱ似てる緑の植物いっぱい…！🌱セリ科、シソ科、ふむふむ。…オミナエシ科？？」 ずっとそんな感じでしたが…。 小難しいことはあまり考えずに図鑑を眺めていたら、少しずつ少しずつ違いが分かって楽しくなっていきました📕 読書には『ローズマリーの香り』！ 頭がスッキリするのでオススメです。

エスビーの赤缶カレーと、隠し味にクミンでスープカレーを作るのが大好き♡

【スティックスパイス包装紙？作りました】 とあることに使いたくて、作りました。 トーシローなのできれいではないけどいろんなことに使えます。 お持ち帰りどうぞ。 プランターの関係で少し周りに枠を取りましたよ。

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 いつも皆さま素敵なご投稿ありがとうございます♪ 本日エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、健康・美容・SDGsなどをテーマにした番組「からだに地球に、いいこと」にて、人気料理家の今井真実さんをゲストに迎え、今が旬の桃をスパイス＆ハーブの力でもっと美味しく食べるレシピ「桃ディル」をご紹介いただきます👀✨ 桃とディルの驚きの組み合わせは魔法のような美味しさです♪ そしてこのレシピは熟していないかたい桃や甘みの少ない桃でも美味しく食べきれるレシピなので、色んな桃で楽しむことができます！ ぜひ配信後のつくってみた感想などもぜひお待ちしています✨ 配信はこちら！

スパイス＆ハーブ検定1級合格しました～！ スパイスの王様「コショウ」のバッジもいただけて喜んでいたら 副賞でスパイスセットも後から送られてきてすごくうれしいです。 まだまだいろいろスパイス＆ハーブの世界を広げたいです。