パンプキンスープ かぼちゃのポタージュスープを作りました🎃 トロミはお米を使って。 最後にナツメグをアクセントに加えて仕上げました。 香り豊かになってとても美味しかったです😋🍴💕　 ハロウィンにもピッタリです👍  

ハンバーグ ひき肉1キロ分様々な使い方をしますが、今回はすべてハンバーグに✨ナツメグ有り無しバージョンにしたり、ソースを何種類か作ってみたり楽しく美味しく完食です🤤🍽

ペンネミートソース ペンネの賞味期限が近づいていたので、ペンネアラビアータを作りたかったのですが、ベーコンがなく、ひき肉があったので、ミートソースを作って和えました。自分の作るミートソースは、優しい味でした。スパイスハーブは、ナツメグの他、こしょう、パセリ、月桂樹を使いました。 

チーズバーガー お出かけするのでチーズバーガーとポテトを作りました。 写真はお留守番の人用です。バンズは市販のものです。パテにオールスパイス、ナツメグ、ブラックペッパーを使っています。牛肉の赤身、卵、玉ねぎのみじん切り、塩をして混ぜて、薄く伸ばしたものをフライパンで焼きました。 ポテトはマジック

ピーマンの肉詰め ピーマンの肉詰めを作りました。いつもは塩、こしょうの味付けですが、今回はナツメグを加えて作りました。お肉をこねている時、ナツメグの良い香りに癒されました。肉の臭みもなく、美味しく頂きました。

こくトマライス🍅(ミートボール) こくトマライスを作りました。 ダブル炭水化物。ガーリックライスとスパゲッティ。肉は肉だんごにしてみました。 ミートボールにはナツメグ入ってます。ガーリックライスにはパセリをかけて。 これにしても美味しいよ!

茄子のミートソーススパゲッティ グラタンに使った茄子とミートソースが余ったので今日はスパゲッティに。茄子がくたくただけど美味しかったです。 ミートソースにナツメグとオレガノをいれています。

茄子のミートソースグラタン 茄子の美味しい季節になってきたので茄子のミートソースグラタンを作りました。 チーズをたっぷり乗せたら茄子が見えなくてすみません。茄子には油を吸わせています。ナツメグとオレガノをミートソースに入れました。 何で茄子とミートソースは合うんだろう?美味しいです。明日はまだある茄子とミー

ピーマンの肉詰め 形のいいピーマンの季節ですね。 ピーマンの肉詰めを作りました。中に小麦粉かけといたら、肉とピーマンが仲良しになって良かったです。ナツメグ入れました。

ミートボールのクリーム煮にディル足してみた ディルってクリーム系足すのも良い気がします。(お魚と相性良いらしいが) なのでいつも作ってるミートボールのクリーム煮にディルを細かく切ったものを入れてみました。ほんのり香るディルが爽やかで美味しく頂きました。