ミント香る　夏野菜のマリネ 暑いときに食べたくなる夏野菜を使ったマリネを作りました！ 家にあった夏野菜を炒めて、フレッシュのスペアミントをマリネ液の中にちぎって入れて炒めた夏野菜をしばらく漬け込んだら完成です！ この時期は冷やして食べると絶品です😆 爽やかなミントとマリネがさっぱり美味しいです。&

ラタトゥーユ 昨日、実家の近くの農協の直売所で買ってきた野菜でラタトゥーユを作りました。夏になると良く作る作り置きです。鍋いっぱいに野菜を入れ、無水調理で作りました。にんにく、玉ねぎ、トマト、ナス、ズッキーニ、冷蔵庫に余っていたにんじんで、塩を少しと月桂樹で。煮ている間、途中で鍋の蓋を開けると月桂樹の香りがとても

あっさりさっぱりのラタトゥイユ❗️ 【トマト缶を使わない スパイスで作る本格あっさりラタトゥイユ】 あっさりさっぱりのラタトゥイユ❗️【トマト缶を使わないスパイスで作る本格あっさりラタトゥイユ】 👩🏻‍🌾材料（4人分）　＊オリーブオイル　大さじ5　＊なす　3本(ひと口大に切る)　＊エスビー おろし生にんにく(チューブ)    小さじ1　＊ズッキーニ　1個(1㎝の輪切り

万能カレー味の夏野菜ソース 「万能カレー味の夏野菜ソース」を作りました👩🏻‍🍳 お肉のソースとして、またサラダのトッピングとしてなど、万能で何にでも合います🥰 彩りが良く明るい一品が作れます😊 𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓂃𓐍𓏸𓈒　✎⁎⋆* 𐊯𐊤𐊢𐊦Ϸ𐊤 *⋆⁎✎𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓂃𓐍𓏸

今日は夏みたいです。 園芸店に夏野菜の苗を調達しにいきました。 エスビーの苗もありました！！ 赤缶が映えていました。 ミニトマトの苗をふたつ買いましたが、コンパニオンプランツとして、レモンバジルを買いました。 サラダや、ドリンクに、と書いてあったので、夏の炭酸水に入れてみたりしよーかな🥰

夏野菜ジェノベーゼ にんにくたっぷりのジェノベーゼソースを作り置きしていたのでちょい足しで大好きなズッキーニ、ナスと彩りにミニトマトを入れてみました。9月になりますが夏野菜がまだまだ美味しいですね。

手羽元と夏野菜の蒸し焼きカレー風味 夫の実家でお義母さんと夜ごはんを作りました👩‍🍳その②鶏手羽元と夏野菜を白ワイン・塩胡椒で蒸し焼き、最後の味付けどうしよう？とお義母さんに相談され、カレー粉ありますか？と聞いたら【S＆B 赤缶カレー】があったので、全体的に振りかけて一品完成🤭こちらも夏らしい一品となりました🤗

赤いとうもろこしあなたならば 何作りますか？考えていることありまして…次回つづきます。まずは綺麗なルージュ色Getは嬉しかったのです。 

夏野菜の冷製スープ 連日の猛暑にすっかりバテてしまってますが、皆さんは元気にお過ごしでしょうか？ 先日、友人宅から夏野菜をお裾分けしてもらったので、かぼちゃにタマネギ、にんじん、ひよこ豆、豆乳を使って、夏野菜のスープに。 中東料理フムスのイメージでアクセントにクミンを使い風味豊かに仕上げました☆&n

カポナータ  毎年、夏になると必ず作るカポナータ夏野菜たっぷりでハーブたっぷりなので野菜の甘さとコクがたまらないですパプリカ、白ナス、玉ねぎ、にんにく、ズッキーニ、トマト入れてます