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九州はものすごい雨。所によっては避難警報も出ていたようです。 皆さんどのように過ごされましたか？ 雨予報だったので庭の植木達を避難させました。 色鮮やかなブーゲンビリアの花も咲き始めました。

黒焼きそば　ネギでさっぱり 中華麺を茹でたらザルに開けて胡麻油を絡める。フライパンに切ったネギと一緒に中華麺を入れ塩胡椒、老抽を小さじ1〜2加えて混ぜ合わせたら最後に醤油をひと回しして完成。コクと甘味がほど良い老抽を使って、ネギでさっぱりの本格中華を手軽に家で！ 

鶏胸肉の四川麻辣醬ブレゼ 鶏胸肉を半分に開いて切って1人分に。塩胡椒をしてフライパンで焼いたら120ミリ位の鶏がらスープを入れ、蒸し煮にする。一度フライパンの中の汁を捨てて油を入れ、表面を焼きながら麻辣醤を小さじ2位入れ、インゲンと一緒に混ぜ合わせて完成。市販の麻辣醤をソースを使用しました。鶏胸肉全体に麻辣醤が絡んだ刺激的な

皆さん、こんにちは。2024梅雨バッジ獲得しました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

食欲のない時、生姜ご飯を食べて、暑い夏を乗り切りましょう🥵 どこかのサイトで見つけた、水につけておくと長持ち つけたお水も使って見ましょう！ 元気な方は、これに唐揚げ 元気がない時は、これに卵汁など如何でしょう 🫚🫚🫚

スイカとトマトのガスパチョ風 スイカをカットして種を取る。トマトの皮を剥いて種を取る。スイカとトマトをミキサーにかけて黒酢を数滴加えて完成。スイカのジュースは1杯60ミリ位にトマト1/4位。甘いスイカとトマトの酸味を黒酢がギュッと味わい深くしてくれる夏のスープカクテル。

カレースパゲッティ こんばんは。今日の夕ご飯はカレースパゲティーにしました。我が家ではゴールデンカレーの辛口に、炒め玉ねぎを作ったらターメリックとクミンをひと振りしてから作ります。 

梅シロップが完成しました。 こちらで教えていただいた、しょうがとローズマリーでつけた梅シロップいい感じに仕上がりました。はちみつで漬けました。 梅シロップの香りとしょうが、ローズマリーの風味、初めての味でしたがおいしいです。 これから毎日頂いてこの暑さを乗り越えたいと思います。 教えていただいた

昨日、とある　ショッピングセンターに行ったんです。エレベーター🛗のったら冷房きいてなくて 一瞬、このまま止まったらどうしようかとこわくなった。　 この暑さ、異常… 皆様もお気をつけてお過ごしくださいね。体調管理気をつけて水分塩分チャージしてくださいね。 まだ梅雨だよね…😨

お初の収穫。ギリギリまで追熟させたミニトマト。よーくみて。 色形、大きさ違う種を集めて実家に…。 初収穫、は母に食べさせたくて… 初物は75日長生きするっていうけど… 初収穫もあるのかなぁ？🤔🤔🤔 ひとりごと　でした。